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發布時間：2020-07-15 08:29
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。但是養豬場難免會有病死豬，那么都是如何處理這些死豬的呢？
傳統的處理方法的缺點：1、深埋法，費時費力，又會造成地下水的污染。2、化尸井，成本高占地面積大，處理時間長，無法重復利用。3、發酵法，處理周期長，運行成本高。4、焚燒法，運行成本大，產品附加值低，會煙氣污染。
目前上述幾種處理方法逐漸淘汰，現在主要推廣的死豬無害化處理設備工藝為化制法。高溫化制法處理病死豬利用高溫蒸汽對病死豬進行滅菌化制，達到無害化處理目的。化制法又分為濕化工藝與高溫干化工藝兩種，濕化工藝的病死豬無害化處理設備為“濕化機”該設備可應用與養豬場、養雞場等養殖業企業，在養殖過程中產生的病死豬等畜禽可用該無害化處理設備進行處理，設備投資成本低，使用靈活方便，是應對疫情的有利設備。歡迎咨詢156 6606 6106 孫經理
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一般大規模疫病死亡的畜禽，目前能采取的措施，也只能是深埋。
正確的流程是：
一：封鎖疫區，盡一切能力控制疫情擴散，必要時禁止一切人員進出。（詳細畫面可以參考《生化危機》。）
二：割取病害組織化驗，確定病因。（H7N9、H5N1，還是因為畜禽突然覺得無聊集體自縊等……）
三：根據化驗結果出來后在疫區進行消毒工作。或者先進行消毒工作，等化驗結果出來后，再進一步進行消毒工作。這個不分先后通常同步進行。
四：就是問題的最后一步，在疫區遠離人群地段，用挖掘機挖一個大坑，駕駛員不一定要藍翔的。因為沒有人敢進去疫區，有時得自己親自上。
然后把死豬扔進去，扔的同時做好消毒措施。
例如這樣：
這是出現大規模病死畜禽時的一般應對方案。
什么？
你不想知道一般應對方案？
我也有一個極端應對方案，那個怎么說？
至于平常規模場或者散養戶的病死畜禽怎么處理？
一：化制：
在場里遠離養殖區域建一個病死體處理池，扔下去并作好消毒措施。
二：生物降解無害化處理：
在遠離居住區建一個無害化處理中心，那個養殖場有病死畜禽，打電話叫中心過來收走回去集中統一生物降解無害化處理。（全程密閉運輸，做好消毒措施。）
還有，在此呼吁一下：不按規定處理病死畜禽，隨意丟棄病死畜禽，或者出售、屠宰、加工病死畜禽的，將依《動物防疫法》等法律法規查處；特別后者，一經通報多會交給有關機關處理，保證可以進窂里撿3年肥皂。
大家發現有此情況，可以向當地農部門或者畜牧獸醫局或者動物防疫檢疫站反映。
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病死動物無害化處理補貼標準是多少？
國家為了消除養殖戶亂拋亂棄病死動物，防止病死動物流向人的食品鏈，專門實行無害化處理補助，鼓勵養殖戶對病死畜禽實行無害化處理，有許多地方開始運用專業公司專門負責動物無害化處理，從而規范化、專業化、安全化處理病死動物。減少隨意拋棄或出售病死動物而出現的環境污染、食品安全等問題。
國家規定養殖環節病死豬無害化處理每頭80元補貼政策：中央補助40元、省級補助10元，市、縣各15元（有許多省市縣比例不同）。牛、羊、馬屬動物折算成以豬單位補助（1頭牛折算為5個豬單位，1只羊折算為1個豬單位，1匹馬屬動物折算為5個豬單位），每個豬單位按80元標準予以補貼；其他病死畜禽（含禽、兔等）按照每噸2200元補貼；毛皮動物、屠宰環節法定不可食用動物產品及病害動物產品等按照每噸1600元補貼。
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根據《動物防疫法》和《動物防疫條件審查辦法》的規定， 動物屠宰加工場所，應當具有相應的污水、污物、病死動物、染疫動物產品的無害化處理設施設備和清洗消毒設施設備。
病死畜禽無害化處理場所應如何選擇無害化處理工藝技術？應優先采用化制、發酵等既能實現無害化處理又能資源化利用的工藝技術。
化制法是指在密閉的高壓容器內，通過向容器夾層或容器通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力或高溫、壓力的作用下，處理病害動物及相關動物產品的方法。
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