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發(fā)布時(shí)間:2021-07-30 16:16  





新零售與智慧農(nóng)貿(mào)如何相輔相成?
作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),隨著科技的進(jìn)步也引來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在年輕人越來(lái)越喜歡去各大連鎖超市、盒馬生鮮或者叮咚買菜等線上購(gòu)買肉食蔬菜等,而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)除了大爺大媽們變得無(wú)人問(wèn)津,我們不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人的消費(fèi)觀念發(fā)生了改變。而智慧農(nóng)貿(mào)的出現(xiàn)就是為了改變這一現(xiàn)狀,但是智慧農(nóng)貿(mào)只是在一定程度解決了一些傳統(tǒng)問(wèn)題,但是和大型連鎖超市等還是有很大差距,面對(duì)火熱的新零售時(shí)代。
除具備基本的掃碼支付外,林鯤智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每個(gè)攤位都會(huì)配置一臺(tái)商戶信息公示屏,將商戶的當(dāng)日菜品菜價(jià)、檢測(cè)信息與經(jīng)營(yíng)證照公示。同時(shí)通過(guò)項(xiàng)目的藍(lán)牙秤屏聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)商戶公示屏與秤具的實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng),分毫的稱重都在消費(fèi)者眼中。交易金額實(shí)時(shí)播報(bào),消費(fèi)者獲得信任感,經(jīng)營(yíng)戶也在忙碌環(huán)境下能夠很好地確認(rèn)收款情況——真正做到透明、公開(kāi)。
我們平時(shí)在生產(chǎn)生活工作中總會(huì)講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場(chǎng)信息建設(shè)及動(dòng)態(tài)監(jiān)管上。
市場(chǎng)信息建設(shè),我們主要推薦市場(chǎng)建設(shè)自己的文明建設(shè)——通過(guò)經(jīng)營(yíng)戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識(shí)等),并在交易過(guò)程中熱情地向消費(fèi)者介紹來(lái)贏得更好的服務(wù)口碑。市場(chǎng)內(nèi)還構(gòu)建了正面的服務(wù)態(tài)度、商品質(zhì)量等評(píng)分機(jī)制,以激勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)更的商品更好地服務(wù)每個(gè)消費(fèi)者。
當(dāng)然,這個(gè)例子解決的只是相當(dāng)小部分的市場(chǎng)管理問(wèn)題,針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),林鯤智慧農(nóng)貿(mào)能做的還有很多——
02 | 市場(chǎng)很大,消費(fèi)者卻“人擠人、氣死人”?
首先,你要考慮的是市場(chǎng)的設(shè)計(jì)和業(yè)態(tài)劃分問(wèn)題。沒(méi)有問(wèn)題?那是否存在經(jīng)營(yíng)戶的占道經(jīng)營(yíng);人員反復(fù)進(jìn)出、刻意擁堵;消費(fèi)者交易等待時(shí)間長(zhǎng)等不良情況?或許你早已在監(jiān)控室的熒幕上意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,并加派了人手到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行疏通引導(dǎo),卻因執(zhí)行力度不夠、經(jīng)營(yíng)戶的“斗智斗勇”而無(wú)濟(jì)于事?