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糧食儲存方法保存食品的小竅門

平時北方地區的朋友家里面都會常備一些糧食，要知道糧食買多以后，儲存起來會因為潮濕的環境和燥熱的天氣，導致糧食變得很潮濕，還容易生蟲子，所以糧食的儲存成關鍵的問題，保存量是有很多的小妙招，不同的保存方法有不同的奏效。糧食儲存方法保存食品的小竅門·香腸保鮮的小竅門夏天香腸容易霉變?？烧乙粋€小菜壇，壇內放上一小杯白酒，然后將香腸整齊地碼放在周圍，將壇口密封，香腸整個夏天都不會壞。

入倉時要達到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求

入倉時要達到“一干、二凈、三飽滿”要保持糧食在儲藏期間的質量穩定性，必須在入倉時達到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求。一干：即糧食要干燥，水分低，達到安全水分標準。需通過晾曬，使糧食充分干燥，達到手握干滑，口咬脆響的要求。二凈：即糧食要干凈，無蟲雜。雜質和不完善粒越少越好。儲藏前可通過風揚、風車、篩子等清理除雜，除去糧食中的害蟲、各種有機和無機雜質，以減輕蟲霉，均勻糧食品質，增大糧堆孔隙度，利于散發濕熱。三飽滿：即糧食籽粒成熟、豐滿，未熟粒、不完善粒少。糧食的收割要適時，脫粒方法要恰當。

大豆脫粒后要抓緊整曬,降低水分

大豆的儲藏方法充分干燥：大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分。需要長期儲藏的大豆水分不得超過12.5%，含水量再高，就容易霉變。適時通風：新入庫的大豆籽粒間水分不均勻，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆內濕熱積聚較多，同時正值氣溫下降季節，極易產生結露現象。因此，大豆入庫3～4周左右，應及時通風，散顯散熱，以增強大豆的耐藏性。

小麥一般是這樣保存的

主要的有：玉米象、銹赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲子不僅蛀食糧食，由于蟲子在糧堆中活動（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），還導致糧食各種問題：發熱、霉壞等等，所以，蟲害才是要緊的問題，小麥一般是這樣保存的：1、本地冬小麥每年6月成熟。2、6-9月糧庫收購小麥入庫。3、9月，使用熏蒸劑熏蒸小麥，害蟲。