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發(fā)布時(shí)間：2020-11-15 07:13
微生物菌種需要呼吸嗎?
在任何情況下，只要是活的微生物細(xì)胞，就需要呼吸。只不過在不同的環(huán)境中和條件下，微生物的呼吸速率也不同。
對(duì)于好氧型異養(yǎng)微生物來說，如果溫度、水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給等條件合適，微生物的生長(zhǎng)繁殖速度非常快，呼吸速率也非常高。如果外界因素變化，或某個(gè)條件不適合微生物生長(zhǎng)，其生長(zhǎng)繁殖速度就會(huì)降低，呼吸速率相應(yīng)下降。
如果是微生物保藏菌種，通常會(huì)限制某些方面的條件來降低微生物細(xì)胞新陳代謝速率，如低溫、干燥、缺氧、缺乏營(yíng)養(yǎng)等，其外在的表現(xiàn)就是呼吸速率降低。
但不管怎樣的保藏條件，只要是細(xì)胞，就總是會(huì)有新陳代謝活動(dòng)的，也總是會(huì)有呼吸的，只是呼吸速率的高低問題。
所以，任何微生物菌種都需要呼吸。
低溫生物菌種的設(shè)備
耐低溫菌種的中試設(shè)備，冰下水溫適用于3.5度（保持在5度左右），COD、氮和磷的去除率依然非常高，經(jīng)連續(xù)取樣檢測(cè)，污水中的COD、總磷和氨氮的降解率分別達(dá) 67%、56%和70%.中試非常成功。經(jīng)中試驗(yàn)證：耐低溫菌種，在水溫3.5度時(shí)，微生物活性依舊非常高，各項(xiàng)指標(biāo)去除率都達(dá)到50%以上，是中溫微生物無法比擬的。
低溫生物菌種的防護(hù)方法有哪些？
主要的方法是：①用添加劑和速凍，以防止冰晶的形成，即使形成，也是微小的冰晶，不致引起機(jī)械損傷。常用的添加劑是甘油和某些多元醇類化合物如甘醇等，其作用是使水不易結(jié)冰。速凍是將生物體在很短時(shí)間內(nèi)，立即降至液態(tài)氮的溫度（約為-195℃），使水迅速凝固，以避免形成冰晶。只用添加劑不能完全防止結(jié)冰；單靠速凍雖能避免在降溫時(shí)形成較大的冰晶，卻不能避免在溫度回升時(shí)形成較大冰晶。只有兩者適當(dāng)結(jié)合，才能避免低溫對(duì)生物體的損傷；②冷凍干燥，即在凝固狀態(tài)下，依靠真空干燥使水分升華，以防止因速冷而凝固的液體在溫度回升時(shí)又形成冰晶。生物樣品經(jīng)冷凍干燥后在常溫下即可儲(chǔ)存，是一種較為理想的保存方法。但這種方法在溫度過低時(shí)， 升華過慢， 溫度偏高時(shí)又很難避免冰晶的形成，而且完全脫水也會(huì)給復(fù)雜的生物體帶來某些不可恢復(fù)的損傷。因此只用于保存生物制品乳品、食品，以及菌種和病毒(見菌種保藏)等。
低溫生物菌種保藏有雙重“保險(xiǎn)”
作為我國(guó)可同時(shí)提供一般菌種資源服務(wù)和專利生物材料保存的保藏中心，保藏中心于1995年被列入“布達(dá)佩斯條約國(guó)際保藏單位”，成為一個(gè)持有國(guó)際牌照的微生物“銀行”。
“這里主要是收集、保藏、鑒定、交換和供應(yīng)各類生物材料。”一些研發(fā)中分離出的菌種，暫時(shí)不知道有什么功能，就作為資源儲(chǔ)備儲(chǔ)存；而研究課題需要收集、篩選的菌類，結(jié)題后也可存放備份。幾十年來，保藏中心共提供了幾十萬株各類微生物菌種，在我國(guó)生命科學(xué)和生物技術(shù)研發(fā)中貢獻(xiàn)。
