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發布時間:2020-12-13 08:15  







每年的春季總是暫的,還沒來得好好感受春的美好,炎炎夏日已經及早登場。對于吃貨來講,為遺憾的不是春天的走遠,而是蠶豆還沒吃過癮,它卻早已下壩。黃金豆腐是廣東省傳統的地方名菜,屬于粵菜系,其主要食材就是以豆腐為主。這道菜營養豐富,且富含微量元素和蛋白。用料蠶豆200克鹽10克花椒粉1克五香粉2克胡椒粉1克砂糖10克辣椒粉食用油適量香酥開花蠶豆的做法將蠶豆洗凈后,提前一晚浸入水中接著放入開鍋的水中燙一下,撈出瀝干后,用刀片橫豎各拉一刀。
花生是我們經常吃到的一道零食。將鹽12克撒在花生米表面,蓋上蓋子用力上下晃動幾下讓花生米入味均勻?;ㄉ侨藗優槭煜さ氖称?,也是營養豐富的食品?;ㄉ鸁o論是干的,還是鮮的,味道都非常的好的,不同的花生有不同的做法?;ㄉ俏壹颐磕甓家N的食材,每年的3月份媽媽總會在地里種一些花生,到了10月份的時候我就會回老家幫忙收花生。五香花生是我們經常吃到的一種食物,夏天夜市必不可少的一種下酒菜,怎么在家自己煮出咸香四溢。

新鮮的花生可以煮著吃,還可以將它曬干了做成五香花生,家人都說我做的無香花生好吃,雖然五香花生好吃,但是做起來是是很有講究的,包括每一種調料和每一個步驟都是有說法的,做五香花生,有人烤有人炸,都不對?;ㄉ厦娴钠と棵撀湟院?,說明水分已經炒干了,還是用小火繼續翻炒一會兒,看到花生皮脫落,花生仁變得微黃色的時候就可以關火了,然后用漏勺經花生篩出來,這一步一定要快,避免花生米在鍋中利用余溫變糊。
