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減肥是為了更美，但是以犧牲健康為代價的美肯定是不明智，不長久的。關于喝果蔬汁，我們想提醒大家：

1、果蔬汁不適合每個人，尤其是脾胃本就虛弱，能量不足的人不建議喝。

2、果蔬汁不能天天喝，長期喝，如果要喝的話建議在中午陽氣比較足的時候喝。

3、如果已經出現大便總是稀稀的，月經不順暢，臉上冒痘，經常胃痛……等癥狀，表示身體已經在給出信號，不只是果蔬汁，一切生冷的，冰涼的東西都應該戒掉了。

菠菜汁含有豐富維生素A、維生素K、葉酸、鎂、錳、鈣、鐵、鉀、維生素C、維生素B2和B6。味道也非常清香。

紅薯中的β-胡蘿卜素含量特別高，不亞于胡蘿卜。同時它也富含維生素C、維生素B6、錳、鉀、銅和鐵。除了營養價值，用紅薯榨汁的另一大好處，是滋味香甜，口感醇厚，易飽腹。無須搭配其他蔬果，也是杯不錯的飲品。

芹菜汁含有較多蛋白質和豐富的纖維素，有助排出體內過量尿酸和降低了血壓，適合膏血壓患者飲用。也有一定鎮靜神經的功效。

加熱殺菌法

   用80～90℃，維持3～5min或采用90～95℃，維持40～60s，冷卻后裝入干凈消毒貯桶密閉置冷涼處保存；

亞硫酸處理

   果汁加熱至90℃，立即冷至室溫或不經加熱，加入亞硫酸及其鹽類，使果汁中含2氧化硫150～200mg／L，攪勻立即密閉，置冷涼處保存。

本甲酸鈉保存法  

   按果汁總量加入0.1％～0.2％，先將本甲酸鈉溶于少量熱水中，再加入果汁內攪勻、密閉即可。

在超市里面對種類繁多的各色飲料有沒有種眼花繚亂的感覺？現在的飲料早已經不能單單用牛奶，茶，咖啡，果汁和軟飲料來區分了。很多飲料的界限并不是很明確，對于消費者還具有一定的誘導性。比如說果汁。炎熱的夏天，比起茶和咖啡，很多人還是更偏向于果汁的。特別是和添加了各種添加劑和額外糖分的軟飲料相比，自然來源的果汁似乎是更健康的選擇。可是你知道嗎？你喝的“果汁”可能并不是你所認為的純果汁，它們還可能是復原果汁，水果飲料或者果汁風味飲料。