襄陽谷城特色牛雜面培訓中心火爆咨詢中 一對一教學牛肉面培訓

襄陽牛雜面加盟培訓主要包括哪幾個方面呢？襄陽牛雜面加盟培訓哪家好，襄陽牛雜面加盟培訓學校就來跟大家講講。

一、經營管理

襄陽牛雜面加盟總部能為加盟商提供的幫助，有很重要的一點就是開業前的培訓。其中包括提升經營者的營銷意識、輔助分析市場定位、適當合理的成本控制以及整體的經營管理能力。在開業前進行相關教學培訓，在學習中可能會獲得很多新的知識和想法。接下來就要通過開店實踐把學到的方法都轉變成自己的經驗。在后期加盟總部組織的各類針對性培訓中，可以派遣店鋪骨干成員前去學習，員工學習完畢后可以和店內其它員工交流心得。

二、工作流程

想要通過襄陽牛雜面加盟獲得不錯的成果，工作流程相關的培訓是不容錯過的。同樣是在開業前的培訓階段，加盟商需要挑選2-4名員工前往總部學習襄陽牛雜面加盟店運作的整套流程，以規范所有崗位的服務意識，力求保障所有加盟店都能實行統一化、標準化的操作流程。

三、襄陽牛雜面制作流程

開襄陽牛雜面店要想俘獲食客的心，就要有獨特美味的口感，特色有創意的產品更容易讓人記住，是一家襄陽牛雜面店生意紅火的資本。加盟總部針對加盟商的培訓中，會著重講到菜品的處理保鮮以及面的制作保存，是從原材料選購、輔料的處理，還包括面條和底湯的熬煮等多幾個方面教學。

      襄陽牛雜面是這家店的鎮店之寶，面的表面飄滿紅油，紅油表面鋪滿牛雜臊子，香菜蔥花點綴其間，使這碗面賣相十足，讓人饞涎欲滴。襄陽當地的老鄉過來吃面，會提前說明是否吃辣，澆湯師傅會根據要求調整紅油的用量，這樣可以更接近家鄉的味道。

       想要獲得爽彈十足的口感，就需要湖北地區常用的那種圓堿面，武漢的熱干面就是用的這種面條。制作堿面關鍵的一個步驟就是撣面，必須自己手工制作出來的面條才足夠精道可口，每天一大早，老板都必須親手抖散100多斤面。

　　紅油是用牛油搭配20多種中藥香料一起煉制出來，看似重口味，喝上一口，唇齒之間并不會感覺澀口，相反會有一種難以言喻的爽快刺激感!

　　吃上一碗熱氣騰騰的牛雜面，怎么少得了一碗地道的黃酒?黃酒擁有獨特的口感，是到別家體驗不到的，淡淡的甜，微微帶點酒香，夏天喝著，涼爽爽，沁人心扉~，冬天喝著，暖暖的，暖到心田!就這樣吃著面，就著酒，忙碌的一天開始了!

　　高湯做湯底，是牛雜面的另外一個秘訣，每天晚上老板都會生火熬湯，不銹鋼桶里放入足夠的牛骨雞架，大火燒開，小火熬足一整夜，到了清早，高湯已經呈現出好看的乳白色，搭配上這樣的湯底，這樣的一碗牛雜面，用料真的絲毫不含糊!

　　牛肉切成片，肥瘦相間，用鹵子精心鹵制而成，據說是從爺爺輩傳下來的秘方。切片的牛肉經過小火慢煮，加入特定的調料，使牛肉口感細膩，爽口入味!

　　面里面搭配了豆芽或者時令蔬菜，使一碗面有葷有素，讓人見之而胃口大開，而又富有營養!

　　除了葷面，店里也為喜歡清淡的客人準備了純素菜的面種，同樣的湯底，搭配著誘人的紅油，只是臊子換成豆腐和海帶，真的別有一番風味!

　　店里的每種面，根據客人需求，都可以換成米粉，與面相比米粉口感更富有彈性，入口即化，比較受女性顧客的歡迎!

　　就這樣一家蠅頭小店，在當地著實火爆了5年，大部分食客是慕名而來，為的只是找回心里的那份回憶~

  小滋牛雜面牛肉面培訓總部根椐店面大小，投資幾千至萬余元不等即可開店，月盈利幾千至幾萬元不等，真正投資少的項目。小滋牛雜面牛肉面培訓總部根據城市大小不同，消費標準不同和投資者的具體情況精心設計不同的投資組合，超低培訓費與個性化小型投資模式，并提供相應的店面設計，使投資者獲得個性化定制餐飲組合。

  襄陽小滋牛肉面牛雜面培訓中心培訓內容包括：牛雜面(粉）、牛肉面（粉），牛油面，炸醬面，豆腐面，海帶面，黃豆面，熱干面，以及牛肉火鍋、牛雜火鍋，滿足各個層次的人來消費。一般5-7天即可學會，學習期間包吃。隨到隨學，包教包會，一對一的授課，簡單易學。自主營業以后有不懂的地方可以隨時咨詢。