樟木頭學校飯堂承包管理詢問報價,利群膳食

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

團膳的定義：

　　團膳是團體膳食（或團體供餐）的簡稱，是為固定或流動的客戶群體提供餐飲服務。根據工業園的就餐人數決定員工飯堂的大小規模，這樣可以減少不必要的成本預算。前者如企事業單位及機關團體，后者如旅客、來賓等，這些市場都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式或上門l服務為主。餐飲企業在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、擇優和談判，簽定較為穩定的契約，從而獲得飲食專營權。供膳內容以自助式套餐為主，標準化要求較高，易形成規模經營。

晚餐吃得過飽，血中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會，多余的熱量會轉化為脂肪，使人發胖。如何選購新鮮肉聞：新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。同時，不能被消化吸收的蛋白質在腸道菌的作用下，會產生一種有害物質，這些物質在腸道的停留時間過長。中老年人如果長期晚餐過飽，會刺激胰島素分。晚餐過飽還易使人、多夢，引起神經衰ruo等疾病。晚餐暴飲暴食，容易誘發急，使人在睡眠中，若搶救不及時，往往會危及生命；如果膽道有蛔蟲梗阻、慢性等

烹調加工過程是保證食物衛生安全的一個重要環節。零食作為一日三餐之外的營養補充，可以合理選用，但來自零食的能量應計入全天能量攝入之中。需要注意保持良好的個人衛生以及食物加工環境和用具的潔凈，避免食物烹調時的交叉污染。 食物腌制要注意加足食yan，避免高溫環境。有一些動物或植物性食物含有天然毒su，為了避免誤食，一方面需要學會鑒別這些食物，另一方面應了解對不同食物去除毒shu的具體方法。