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發布時間:2021-08-03 20:05  





經營戶有了充分的食品安全意識,在交易的過程中會自發地向消費者傳達相關信息。不但如此,一些熱情的經營戶還會一邊根據當日行情向消費者推薦商品、向消費者科普相關健康知識。這些對農貿市場的口碑提升、形象塑造無疑是大有裨益的。
03 | 什么是長效管理的“五個面”?
古蕩農貿市場在長效管理方面頗有心得,很大原因是遵守了“五個面”,什么是長效管理的“五個面”?
杭州駱家莊農貿市場位于浙江杭州市西湖區古墩路528號,是目前杭州城西地區農貿市場,其前身是駱家莊簡易棚菜場加集市,承擔著周邊二十多個小區居民的菜籃子與日常生活所需??偨ㄖ娣e達5000余平方米,其中經營面積達4000余平方米,按經營商品類別分為11大區域(糧油干貨區、熟食鹵味區、海鮮區、水產區、冷凍區、水果區、禽蛋區、蔬菜區、鮮肉區、醬咸菜區、豆制品區),內設252個攤位(其中包廂51個)。一樓分布品類為鹵味、水果、豆制品、生鮮、水產、大米,二樓分布品類為蔬菜、肉類等,三樓為電影院。
由于市場開辦至今已經10多年,使用年限頗久,很多基礎設施陳舊,消費環境堪憂,已經嚴重影響了周邊市民的“菜籃子”。
因此,為了進一步充分發揮農貿市場的社會功能,優化當地市民買菜的消費體驗,同時也為了積極響應南京當地政府關注民生,打造放心安全“菜籃子”的號召,科技聯合江蘇和鄰之家共同對新篁農貿市場進行了智慧化的改造。目前該農貿市場已經于2018年10月22日正式開業運營。