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籠屜布生產廠家

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籠屜布生產廠家籠蒸涼皮和傳統方法的主要區別就是用蒸汽的，傳統方法則是在開水里面燙煮。熟后如果有粘，可以用涼水在籠屜布后面輕拍食物，濕潤后可以取下。因為常溫下開水的溫度比水溫高，所以用蒸汽做的涼皮品質比開水燙煮的效果更好，具體做法：先把面漿兌好（根據沉淀時間和季節調整好稀稠），然后把取面漿適量，倒入籠屜，用擼子走一圈（類似于手工的勻漿，否則涼皮薄厚不一致），然后上鍋蒸即可，籠蒸涼皮一般都是五層，如果是一個人做的話，速度比較慢，甚至沒有傳統的水上漂一張一張的快，要想提高速度，兩個人配合起來，一個人專門管倒漿、上鍋，一個人專門管揭皮碼放，這樣效果。

籠屜布生產廠家用竹質的籠屜，就是籠的底部是由兩分的竹板構成的，竹板和竹板之間有兩公分作用的空隙，做的時候，鋪上塑料紙，就不會漏漿，這種籠的另一個好處就是勻漿比較方便，倒上面漿后，用手左右撥動或者用擼子（類似做煎餅的的那種）劃一兩三圈，即可保證涼皮薄厚均勻，不會出現大厚邊，當然那種圓孔的鋁籠也可以，但勻出來的涼皮沒有竹子籠屜均勻，竹籠屜好勻漿的主要原因就是在相鄰的兩個竹板之間的空隙里容納相對比較多的面漿，面漿被相對固定，不易流動。蒸籠，家中不可缺少的一種電器產品，它可以幫助你制作大部分的美味面食，竹制的蒸籠是最傳統的蒸籠，能夠讓食物帶有木制的樸素香味，又能夠充分受熱環保又健康。對籠沒有什么特別的要求，普通蒸饅頭籠就可以了，只要密封夠好就行。

1.棉布的顏色不是純白的，是未經漂白的天然純棉色，略偏米黃；2.純棉的布頭一次入水都會略微縮水，蒸籠布也不例外，約有7%左右的縮水，第二次入水就不會了。為免縮得太小，我們在剪的時候會稍微剪大一點。

　　3，請勿將蒸籠布 放置于火邊，不得靠近化學品。

　　4，因鍋內溫度極高，請注意避免直接接觸。

　　5 籠屜布批發，請勿將籠屜布用于煎、煮、炒、炸。

　　6， 請勿做以外的其它用途 籠屜布規格，如用于微波爐包裹食品。