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無土栽培脫離了土壤的限制，極大地擴展了農業生產的空間，使得作物可在不毛之地上進行生產，發展前景非常廣泛。目前，幾乎所有的植物工廠均采用無土栽培模式。花卉。

19世紀中葉，德國科學家Van Leibig建立了礦質營養理論的雛形，奠定了現代無土栽培技術的理論基礎。Sachs和Knop在1860年前后成功地在營養液中種植植物，建立了沿用至今的用礦質營養液培養植物的方法，并逐步演變成現代的無土栽培技術。1929年，美國的Gericke進行了大規規模的無土栽培研究，用營養液種出了高達7.5m的番茄，單株收果實14kg。20世紀40年代，無土栽培作為一種新的栽培方法，陸續用于農業生產。不少國家都先后建立起了無土栽培基地，有的還建起了溫室。在第二次期間，英國在伊拉克沙漠、美國在太平洋的威克島曾先后用無土栽培的方法生產蔬菜，供應戰時的需要。后來，不同國家開始應用無土栽培的技術，并獲得較大的發展。1955年，在荷蘭舉行的4界國際園藝會議期間，一些無土栽培研究者發起成立了國際無土栽培組（簡稱IWOSC），1980年改稱為無土栽培學會

1）深液流栽培技術：營養液層較深，根系伸展在較深的液層中，每株占有的液量較多，因此營養液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發生急劇變動，為根系提供了一個較穩定的生長環境。2）營養液膜技術：是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法。該技術因液層淺，作物根系一部分浸在淺層流動的營養液中，另一部分則暴露于種植槽內的濕氣中，可較好地解決根系需氧問題，但由于液量少，易受環境溫度影響，要求精細管理。

目前發達的無土栽培均在設備良好的室內進行, 不但能控制室內的溫度、濕度、CO2 濃度, 還能控制營養液濃度和pH 值, 使作物處于其生長發育的適宜環境中。因此可以獲得高產。

1、無土栽培是不用自然土壤, 用營養液或營養液與基質栽培作物。無土栽培是在人為控制下, 充分滿足作物對營養、水分、氣體條件的要求。

2、無土栽培是一種技術集約的現代農業生產方式, 具有節水、節能、省工、省肥, 減輕土壤污染、防止連作障礙、產品潔凈無污染、高產益等優點。

3、固體基質的無土栽培類型由于植物根系生長的環境較為接近天然土壤,緩沖能力強,不存在水分、養分與供氧氣之間的矛盾,因此在生產管理中較為方便,且設備較水培和霧培簡單,甚至可不需要動力。

無土栽培是根據植物生長發育所需要的各種養分，配制成營養液，讓植物直接吸收利用的一種栽培方式。無土栽培法可以分為五種，即水溶液培養法、砂培養法、培養基培養法、混合培養法和營養膜培養法，其中的是水培法和培養基法。無土栽培不受條件限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術栽培蔬菜。營養液的營養元素由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等十多種常量和微量元素組成，它們是以鹽的形式存在的。然而植物吸收養分時，并不是吸收鹽的分子，而是吸收有關的離子。