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麻辣燙小吃車

有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，如果能夠在食品安全方面把好關，并進行合理的搭配，麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環保得多。

   首先，麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒的話。這里倒是喜歡放芝麻醬，它是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素E。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。

   其次，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種占優勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。

   第三，麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境污染較小。

　　第四，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。

   后，麻辣燙的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量

電動早餐車擺攤麻辣燙餐車廠家

在選擇加盟電動餐車的時候，對于一些需要注意的基本事項，是我們一定要關注并要了解的。加盟商家有很多，在決定加盟之前一定要注意多家對比。那么，我們在選擇的時候，應該注意哪些方面的問題呢？這就是今天我們要來介紹的一個問題。     1、在電動餐車加盟之前要選擇種類，小吃車的種類有很多，可以選擇單一品種的，也可以選擇多功能的小吃車，這還要看您的想法了。     2、加盟時要親自的體驗，看看這些小吃是否真的好吃，能招攬到客人。     3、加盟之后，無論在運營方面，還是衛生條件都要多加關注。小吃車加盟不是交完加盟費就結束了，還要多方面注意，比如口味的穩定等方面。首先就是衛生條件，本來小吃車就是露天的比較多，如果本身的衛生條件不好，很難會招攬到客人。     以上小編為大家介紹的就是電動餐車加盟一定要注意的基本事項，希望以上介紹能夠為您帶來一定的幫助。

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熱干面

熱干面以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照比例配制而成，加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達到營養豐富、色艷味美、湯濃而不膩、鮮香撲鼻。

由于我們生活水平的提高和生活節奏的加快，很多上班的朋友都選擇在外面吃早餐小吃，這就為刺激了早餐小吃市場的迅速發展。早餐被人們當做一天當中重要的一餐，所以早餐行業也是被很多人所看重的，很多創業者都選擇做早餐行業，那么，小吃車早餐能做什么，2019年一個人做什么早餐小吃生意好？食為先教做的早餐小吃品種多，還有：包子饅頭，卡通包，河南小油條，重慶小面，南北面食，千層餅等小吃，味道好，受歡迎。

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