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發布時間:2020-07-18 17:39  






食用菌典型品種
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現代化企業。
銀耳,又名白木耳,性平、味甘淡,具有壯腦、強精、提神、營血、強壯、清熱、生津、、潤腸益胃、等功效。內含蛋白質、脂肪、鈣,以及多糖、粗纖維等。銀耳中的多糖有A、B、C三種,均有生長的作用,其中以多糖C。其他成分如粗纖維和鈣都有預防的作用。絲體的來源:孢子是微小的繁殖單位,在適宜條件下萌發形成管狀的絲狀體,每根絲狀體叫菌絲。有人證實,銀耳制劑可提高機體的功能,增強巨噬細胞的吞噬作用,增咖球蛋白含量,從而抑制癌細胞的生長,達到目的。
人工培植以椴木的和袋料的為主。性平、味甘,有涼血、、止血、益胃、的功效。內含蛋白質、脂肪、多種糖尖、維生素和微量元素、礦物質等。也具有作用,并能,現已有制成藥片供口服。其成分及機理有待進一步研究。
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猴頭菇,又名猴菇。性平、味甘,有利五臟、助消化、補虛損的功效。猴頭味道鮮美,營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、16種氨基酸、礦物質及維生素。空氣濕度保持在85%-95%,并注意通風換氣和利用散射光誘導原基的形成。猴頭內提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺類物質,對肉瘤有抑制作用,現藥廠已生產出猴菇菌片,臨床觀察對、賁門癌和均有效。
食用菌菌種繁育
母種:又叫一級種,用直徑18-22cm的試管制備。常用配方:去皮馬鈴薯200克,葡萄糖20克,瓊脂10-20克,水1000毫升,先把土豆去皮稱重,切成小塊煮至熟而不爛,過濾加水至1000毫升,再把瓊脂剪成小段,放入鍋內,邊攪邊煮,待瓊脂溶化后加入葡萄糖,由于瓊脂質量各有不同加入份量要看情況而定,裝管前取一小勺浮在涼水中冷卻觀察其硬度適合然后分袋試管,用棉花塞塞住試管口,放入小高壓鍋內滅菌,當壓力表達到1.5個壓力時,再滅菌30分鐘,取出試管放成斜面,放置2-3 天后,無雜菌再放入接種箱內接種,接了種的試管放入培養室內進行培養,溫度要求25℃左右,相對濕度75%以下。①谷料種:用玉米、小麥為原料,精選后煮沸,使種子變軟即成,不要煮的太熟,開花。