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              菏澤蓮蓉攪拌炒鍋的行業須知 旭力機械公司

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              發布時間:2020-07-21 06:55  






              夾層鍋的使用注意事項:

              1 、使用夾層鍋的蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。

              2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

              3、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。




              將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應緩慢打開“進氣閥”,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉“進氣閥”。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內壓力為零,立式(含立式攪拌)夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進出卸料。至此,既完成一次作業。


              諸城市旭力機械有限公司主要產品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋,電腦全自動熱水噴淋脈沖調理型殺菌鍋,電腦全自動雙鍋餅聯熱水循環調理型殺菌鍋,半自動雙層熱水循環式殺菌鍋,單層臥式殺菌鍋,熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋,雙鍋并聯式殺菌鍋,雙開門殺菌鍋及可傾斜式,固定式,攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列,二百多種規格型號的產品。廣泛應用于食品殺菌,醫yao生產,農產品深加工等。設備放置在預選場地后,應通過調整固定腳使鍋體成水平狀態,確保工作平穩、可靠,并用地腳螺栓固定。


              電加熱攪拌蒸煮炒鍋以橢圓形封頭加以直邊和攪拌裝置等組成;夾層內加導熱物質通過電熱管為熱源的加熱方式;考慮到食品加工過程勞動強度和經濟性等問題,在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置,進行了葉輪的設計。并配有刮邊刮底底部攪拌裝置及保溫層,可使物料混合均勻且可避免物料的粘鍋現象、從而達到更快更省力的蒸煮效果;底部攪拌即節省空間又可方便鍋內出料;夾層蒸煮炒鍋具有受熱面積大、傳熱、加熱均勻、物料煮熟時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層蒸煮炒鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有電器控制器、底部攪拌裝置等,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。


              行星攪拌夾層鍋是常用的食品設備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。行星攪拌夾層鍋的加熱方式可采用蒸汽、導熱油、液化氣等形式;具有受熱面積大,熱,加熱均勻,造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修的優點。諸城市旭力機械有限公司是我國從事生產制造高溫殺菌鍋,夾層鍋的主要廠家,是國內外食品加工業滅菌設備的ling先供應商。下面我們學習一下行星攪拌夾層鍋的工作原理:

              行星攪拌夾層鍋工作原理    行星攪拌夾層鍋內附攪拌匙,攪拌系統自轉公轉相結合,傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點,加熱過程中電機帶動攪拌匙不停的攪拌,不但使鍋底物料上下翻轉,還可以刮鍋壁攪拌,是新興的先進型攪拌裝置。



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