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大豆油的營養價值有哪些？

   大豆油簡稱豆油，為半干性油，是從大豆油料中提取后精煉制得的，大豆油中的主要成分是甘油三酸酯，1分子甘油三酸酯是由1分子甘油和3分子高脂肪酸形成的中性酯，大豆油中脂肪酸組成主要是亞麻酸51%-57%，油酸32%-35.6%，亞麻酸2%-10%及飽和脂肪酸7%-14%，其中亞麻酸占的比例很大，因此大豆油屬于亞麻酸型油脂，大豆油是食用植物油一種，可作為人造奶油、起酥油等的原料油脂

   化學浸出法加工質量合格的大豆油是澄清透明，無不良氣睞，其顏色呈淡黃色，而大豆油常見的質量問題主要有大豆油渾濁不清、顏色深黃、氧化酸敗等，其具體表現為理化指標不合格。

   未加工過的大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味，熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫，大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質并產生豆臭味，但大豆油可顯著降低健康成人的血中膽固醇，有效地減少冠狀動脈心臟病的危險性，營養價值較高

   如果單看大豆中的營養成分的話，大豆油相較于花生油一類的家用食用油還是很不錯的，因為大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防新血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油

長期食用轉基因大豆油有什么影響？

   市場上的大豆油為了市場價格占優勢、原材料來源、出油率高等原因，多采用轉基因大豆，那么長期食用這樣的大豆油會有什么隱患呢？下面小編就來為大家具體分析一下。

   1、首先是毒性問題，一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒速

   2、其次是過敏反應問題，對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏

   3、第三是營養問題，科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。轉基因食品中的主要營養成分和微量營養素及抗營養因子的變化，會降低食品的營養價值，使這個大豆油的營養結構失衡，也就失去了原本那些有營養的物質

   4、轉基因的大豆油沒有進行過較長時間的安全性試驗，基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的不是人類食品安全提供的部份，未進行長時間的安全試驗，沒有人知道這類食品是安全的

   5、插入到轉基因大豆里的基因，轉移到生活在我們腸道的細菌的DNA里面去，并繼續發揮作用

   6、轉基因大豆及產品會引起跨物種感然，使人類感然動物的疾病，帶來嚴重災難轉基因食品中引入特定的基因或病毒

   7、轉基因大豆及其產品會損害人體的內部系統

   8、轉基因大豆及其產品可能對人體產生過敏反應

   9、轉基因大豆及其產品可能會影響人體對抗生速產生抗性轉基因大豆中引入了外部基因

福臨門大豆油怎么樣？

   食用油是我們每天必吃的重要食物，吃什么油直接關系到我們的身體健康。當前市面上食用油的品類繁多，由于大多數人不甚了解，食用油脂肪酸的構成比例，及其對人體的不同作用，加上商家對各種概念油的頻頻，使多數人在購買食用油時顯得不知所措，這對消費者的健康無疑是隱患。今天小編給大家介紹一種食用油，但僅供參考哦。

   目前國內常見的大豆油有兩種，一種為大豆油，一種為轉基因大豆油。任何一個品牌都是包含有這兩種成分。如果對轉基因油還心存疑慮的朋友，可以選擇不食用，畢竟轉基因的隱形基因還未被人類發現，所以還是別食用轉基因油。然而大豆油是植物油，富含許多維生素和款物質元素，這比起動物油的營養價值多了不少，而動物油脂肪含量高，吃多了容易得，等病，所以建議多食用福臨門非轉基因大豆油及其它植物油。

   福臨門非轉基因大豆油精選新鮮大豆原料，口味地道、純正香濃，掀蓋可聞。它采用獨特工藝，保留了地道豆油原香和營養，去除了油脂中對人體不好的雜質，令菜肴美味可口更健康。油質金黃透亮上色好，能帶出菜肴的鮮香、亮澤及上佳口感。品質精良、無沉淀，大家可以試一下哦。