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山西不銹鋼廚房設備安裝

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山西寶盛廚小編分享介紹：分析不銹鋼廚具生銹的原因

金屬粉塵：裝修時房子中帶礦物或酸、堿性的金屬粉塵飄落在水槽表面，遇上潮濕的氣體與不銹鋼間的冷凝水引發電化學反應形成了銹點。

水管雜質：新房子裝修的水管內有鐵屑及銹水，當這些雜質停留在水槽表面而沒有及時沖洗，就會出現銹點。

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不同材質的不銹鋼廚具的FA腐蝕性和衛生安全性是不一樣的，由于馬氏體型不銹鋼廚的硬度比較的高，但是它的抗腐蝕性就比較的低了，因此馬氏體不銹鋼可以用來制作餐具和食品加工鉆研的器具比較的好，對于其他的不銹鋼容器就要選擇其他的材質制作會有比較好的效果。

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在腐蝕環境中的金屬表面全部發生電化反應或化學反應，均勻受到腐蝕。不銹鋼廚具設備表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應而形成點蝕反應，生成小孔（很多不銹鋼廚具設備碟、盆制品中比較常見），再加上有氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。還有不銹鋼廚具設備內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼廚具設備表面的鈍化膜都發生破壞作用。

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減少投資，降低運行成本

水電、燃氣等基礎設施距離太遠，連接成本就要增加。下水距離太遠坡度就要小， 彎路要少，否則排水就不順暢，容易堵塞。排煙距離太遠，需要的排風機的功率就要加大，增加運行成本。不可小看一個設備多幾千瓦的耗電，一年積累的電費就是幾萬元。