增城專業食材配送中心優惠報價「青之葉有機農產品」

挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。完整的十字花科蔬菜在冰箱中儲藏7天時間之后，抗1癌成分雖有少量損失，但并不明顯。菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室溫空氣中放置6小時，抗1癌成分的損失率可達75%之多。常有殘留的農1藥，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留。

蔬菜配送：

儲存時間短，產品損耗大

蔬菜屬生鮮產品，儲存保鮮一方面要求高，另一方面時間也短，大部分產品都在幾天之內，一不小心，就會造成損失。另外對蔬菜來說，產品損耗非常大，先不說其它因素，光是水分自然蒸發存在損耗，再加上運輸、搬運、轉運、加工等，損耗可謂無所不在。

解決辦法：由于農產品具有鮮活性的特點和較高的質量要求，所以物流特別要求綠色物流，要求在整個運輸、倉儲過程中，做到不變質、不污染、不破損。這些要求在一定程度上需要通過精包裝、建設專業設備等方式來實現。并且隨著未來的趨勢，冷鏈物流也將成為農產品配送公司不可或缺的一環。

蔬菜配送公司告誡大家：豬肉是好吃，但不宜亂吃：

人們有個誤區，總覺得肉燉煮得越爛越好。比如用高壓鍋壓燉排骨、豬腳等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。

但是科學表明，在200℃～300℃的高溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。