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發布時間:2020-11-03 07:06  







植物飲料主要消費群體分為:年輕時尚、司機以及白領和經常運動等人群。九零后一代青少年是當今社會的一個重要群體,他們年齡大約在十五至二十五歲之間,具有較高的文化素質,同時具有相當強的購買力。這一代人,更加追求時尚、健康。5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、補充能量等功能。而據某公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示,這一群體對品牌本身的敏感性并不強,在大部分產品領域,他們僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買,有著顯著的追求新穎時尚,追求個性化,注重直覺容易產生沖動性購買,這一部分群體幾乎占到了總樣本的百分之六十一。那么這一類群體也是新產品上市的重要消費群體。
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植物飲料介紹
植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經加工或發酵制成的飲料制品。
植物飲料原料采用阿膠,人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。
飲料一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料,不含酒精飲料大致有以下幾類:
碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡i因。
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料:含各種營養要素的飲品,滿足人體特殊需求。
茶類飲料:各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
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功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。當飲用功能性飲料成為一種時尚,這一產業也隨之欣欣向榮。
行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說,功能性飲料的產業價值已高達15億美元,產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者,面對功能性飲料,應三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛,中國逐漸成為功能性飲料的消費大國 。