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對已經進入盛果初期的大年果樹，必須連年進行枝組修剪，這樣不僅可以提高產量、促進品質，而且還可以通過控制花芽留量使其與樹勢和計劃產量相適應。果樹又因樹種、種類、樹齡的不一樣，各有其成長發育規則。又因自然條件和管理水平不一樣，其成長勢強弱體現也不一樣。修剪時應從以下幾個要素思考：根據樹種、種類的特性；根據自然條件和栽培技術；根據樹體成長情況；根據栽植密度；根據修剪反響規則；根據果園經濟效益。要防止果樹徒長，要種植嫁接苗，不種實生苗。實生苗易徒長，開花結果又遲。嫁接苗的砧木應選用土生土長矮生型的品種，主根發達、側根少的砧木，在移植時應剪去部分主根，或把過長的主根轉繞一圈，這樣可以促進側根多生。

品種選擇莫貪新，果樹品種不同，其生長結果習性及豐產性也不同，不可輕信宣傳和介紹，盲目選購未經本地試栽的新品種，以免造成損失。淮河以北地區尤其是黃河以北地區，少量苗木可備些砂子在室內假植，但需將苗木埋入砂中過半。苗量過大的，應選背風向陽處挖窖假植，窖深m，長度不限，一般取東西走向，挖窖時要用土在窖北邊壘起一道土墻擋風。嫁接的果樹苗，其砧木和接穗的結合部位應完全愈合。采用劈接的果樹苗愈合度要達/2以上。采用芽接的果樹苗若愈合度不好，其他條件都合格也不宜選購。

嫁接的果樹苗，其砧木和接穗的結合部位應完全愈合。采用劈接的果樹苗愈合度要達/2以上。采用芽接的果樹苗若愈合度不好，其他條件都合格也不宜選購。好的果樹苗應在定干部位以下40厘米～80厘米范圍內有6個以上飽滿充實的葉芽，以便定干后能發出較好的枝條。如果是常綠果樹苗，葉片應完整不脫落，葉色濃綠，無病斑，頂芽充實飽滿，并在定干部位以上、帶以內具有8個以上芽體充實飽滿的葉芽。疏果的順序是先上部后下部，先內膛后外圍。為防止漏疏，可按枝條自然分布順序由上而下，每枝從里到外進行;就一個果園而言，應根據品種開花早晚、坐果率高低，先疏開花早、坐果率低的品種。