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大力推進食堂供餐各地教育行政部門要會同衛生健康、市場監管等部門制定完善學校食堂建設標準和餐用具配備標準，嚴格食堂選址及建設要求，合理規劃食堂功能分區，規范各加工操作場所設置，明確餐用具種類、數量、質量等，滿足餐飲服務許可要求。要統籌相關項目和資金，與市場監管部門做好協調，按照餐飲服務許可要求，加快學校食堂（伙房）建設，完善設施設備配備，滿足學生就餐需求，進一步提高食堂供餐比例。要結合地區經濟發展實際，加強省級統籌，加大對“三區三州”等貧困地區支持力度。要按照與就餐學生人數之比不低于1:100的比例足額配齊食堂（伙房）從業人員，并妥善解決其待遇和專業培訓等問題。從業人員不足的，應優先從富余教師中轉崗，也可采取購買公益性崗位、勞務派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。學校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學校自辦自管，不得對外承包或委托經營。

嚴苛資金應用管理方法 全國各地文化教育行政部門要進一步做好營養改善計劃實名學生的信息化管理工作中，按規定時間范圍做好系統軟件數據信息申報、審批工作中，確保獲益學生總數準確，完善監管和責任追究制度，避免虛報冒領個人行為。財政局相關部門要按照規定科學安排并立即下發合理膳食補貼資金。院校要遵照“專款專用、立即清楚結算、本年度均衡”標準，提升資金綜合應用，確保每年度內日生均開支資金高于國家基本規范。高校食堂（伙房）盈余賬款應翻轉用以營養改善計劃，不可挪作他用。文化教育行政部門和院校要做好信息公示公示公告工作中，按時發布資金明細分類賬目、原料購置、營養配餐規范、帶量菜譜及就餐學生的名冊等信息內容，積極接納新聞媒體和社會發展監管。文化教育行政部門、財政局等單位要提升資金管控幅度，對謊冒報告、冒領、騙取、占用、侵吞、截流、亂扣飲食補貼資金與在飯堂經費預算中稅前列支教職員工膳食、獎勵金褔利、接待費等個人行為，依規依規嚴肅認真懲治，確保每一分錢都品嘗到學生口中。

防中暑、凍到等

1、炎熱季節、高溫作業要注意勞逸結合，配備降溫設備及防中暑藥

2、高溫作業人員要多飲水并適量飲用淡鹽水

3、寒冷季節戶外作業要注意保暖，從事接觸冷水作業的人員，要配戴防水手套

我們還需要定 期對員工進行設備安全管理學習、培訓，強化各餐飲中心安全責任制管理。食品衛生安全是餐飲行業的生命線，作為專業化的餐飲公司，我公司領導不僅認識到食品 衛生安全的重要性，而且經常教育一線員工，時刻把食品衛生安全放在一位，謹記食品衛生安全是公司的生命線，也是每一位員工在公司生存和發展的前提，動員全 體員工對衛生安全進行防范，控制好各個關鍵點，強化責任意識，為經營工作創造安全、放心的環境。