貴州凍干黃桃片生產廠家信息推薦 益匹馬凍干食品

在脫水蔬菜的制備加工中，有關脫水馬鈴薯的工藝方法很少，并且市場的供需已經很銘明顯，一般的工序多是包括原料清洗、去皮、切分、浸泡、燙漂、硫處理、脫水和包裝等。將去皮的馬鈴薯切成厚度為3~4毫米的薄片或4~7毫米的條塊或12~13毫米的方塊，然后把薯片倒入清水中浸泡，不斷翻攪，以除去部分淀粉和素等。燙漂后的馬鈴薯物料均勻地攤于竹篩上進行脫水，其溫度以60~65℃為宜，待含水量降低到剛以下時，即完成脫水。

燙漂后的馬鈴薯物料均勻地攤于竹篩上進行脫水，其溫度以60~65℃為宜，待含水量降低到剛以下時，即完成脫水。而且相對于鮮菜而言，脫水蔬菜體積小、重量輕，在食用時還能保持原有的營養價值，發展的勢頭很是迅猛。提起荷葉茶，很多人首先想的的是減肥，沒錯，荷葉茶是減肥的一個上佳飲品，但是很多人對于荷葉茶的制作工藝流程卻知之甚少。凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。

原料挑選　葉菜類蔬菜從采收到加工不應超過24小時，人工挑選出發黃、腐爛部分；根莖類蔬菜人工挑選出等外品，腐爛部分，并分級。真空干燥　預凍后的蔬菜放入真空容器由借助真空系統將窗口內壓力降到三相點以下，用雙層塑料袋真空包裝。由于產品氧化褐變，可用充氮包裝，包后放入外紙箱中入庫貯存。蔬菜脫水機制作過程將新鮮蔬菜加工成脫水蔬菜，明顯具有以下幾大優點：一是水分含量低，可以延長貯藏期，可降低貯藏、運輸、包裝等費用；