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刷鍋少用洗滌劑

鐵炒鍋是家里為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝和臟產生危害。半鋼可傾式夾層鍋品牌電汽兩用殺菌鍋的產品結構及操作要點產品結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。

半鋼可傾式夾層鍋品牌電汽兩用殺菌鍋的產品結構及操作要點

產品結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。半鋼可傾式夾層鍋品牌鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

操作要點

（1）半鋼可傾式夾層鍋品牌的操作工藝指標及1高工作壓力，1高工作溫度。

（2）半鋼可傾式夾層鍋品牌的操作方法與程序和注意事項。

半鋼可傾式夾層鍋品牌設備特點：

1)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

2)的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到1低,特別適合含氣包裝的產品。

3)工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。