江蘇食堂多功能電磁大鍋灶現貨直銷性價比出眾「多圖」

電磁爐是采用磁場感應渦流原理，它是利用電子線路產生高頻的電流通過環形線圈，產出無數的封閉磁場力，與鍋底進行到磁產生熱量，對食物進行加熱。熱量的大小一部取決于線圈和電流的大小。電磁爐運用智能的多功能面板，進行各項更能轉換和功率大小來完成，爆炒、熬湯、等文武火的控制。可以通過面板的功能調節是否靈敏，加熱的快慢來判斷功率和加熱盤的大小。

不要選超薄電磁爐。電磁爐越薄，散熱方面會沒有厚的好。電磁爐是靠磁場鍋體自行加熱，但因電流經過線圈產生熱量，所以散熱問題不能忽視。選購時一定要了解風扇風力的大小，倒風口出風是否順暢。也可以聽風機運轉聲音是否正常，除正常的風聲，不能摻雜其他聲音，不然風機運行不穩定。觸感出風口是否順暢，如若不然影響散熱，不僅容易引起過熱保護不能正常工作，還容易加速原件老化，減少使用壽命。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；民用功率電磁爐（1000W-2500W）、商用功率電磁爐（3KW-35KW）。為什么功率上會有這么大差異呢？什么樣的電磁爐才是好的電磁爐呢？知道電磁爐的工作原理后，一切就簡單了：首先你要知道電和磁是什么關系電和磁本質是一樣的當導體內有電流通過時，導體的周圍便產生磁場，即電生磁。當導體切割磁力線或穿過線圈的磁力線發生變化時，導體或線圈內便會產生感應電動勢或感生電流，即“磁生電”。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的工作原理

1、電磁爐的加熱原理電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。2、電磁爐加熱過程交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐工作正常與否的判定一臺電磁爐工作是否正常，主要從以下三方面進行判定：1.面板操作正常通電后，按壓面板上的開/關鍵或其他鍵時，應有蜂鳴聲或屏上有相應指示。2.無鍋時能保護若爐面上無鍋，通電并按下開/關鍵，或正常加熱中，突然將鍋具移走，數十秒后機內會發出報警聲，部分電磁爐并顯示相應的故障代碼，再過數十秒后自動關機。3.能正常加熱將電磁爐置于不同功率擋時，鍋內溫升劇烈程度應有所變化。若有條件，可用鉗形電流表測量輸入電流大小，在不同擋位時，電流值應變化，且與理論值（I=P/U）接近。 次數用完API KEY 超過次數限制