不銹鋼廚房設備咨詢客服 上海豪彤公司

學校廚房設備維護需要注意的問題

學校廚房的環境維護

1、通風性：正常設計排油煙設備所需排風量，按排風量的80%設計補風量。除此之外，還要考慮合理的房間換氣排送風。只有醫院食堂通風好了，才能讓醫院食堂的廚師發揮做的更好。

2、廚房地面：廚房地面一定要采用防滑地磚，在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

3、用水明溝：廚房明溝不宜太淺，明溝表面要光滑，無高低落差，做好明溝地面下的有機連接。排水口末端做好防鼠工作。

如何防止不銹鋼廚房設備的生銹問題

   1.不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當地磨平后涂上金屬色澤的防銹涂料，當焊接鍍鋅框架時，應在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

　　  2.支架腳管

　　  除特別注明外，所有支撐腳管應不小于38mm不銹鋼制造。

　　  3.腳管橫支架

 　  除特別注明外，所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，除特別注明外，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

不銹鋼廚房設備專業的維護方法

  一、在廚房裝修之前要先訂好櫥柜

　　為了確保廚房內的管道不會顯露在外，裝修業主們在整體廚房裝修之前，就要提前訂好櫥柜，這樣在進行水電改造之前，裝修業主就需把櫥柜訂好，以確保櫥柜和水電改造能達到完l美契合，讓廚房顯得干凈整潔。

　　二、櫥柜材料的選擇要謹慎

　　整體廚房中很重要的家具當然還是櫥柜，在選購櫥柜時，櫥柜質量是關鍵，櫥柜主要是由臺面和柜體構成，常見的櫥柜臺面材料有人造石、石英石、 大理石，業主們可以根據自己的需求選擇；櫥柜柜體材料主要有實木、金屬、烤漆等，這幾種材料各有各的優缺點，裝修業主們選購櫥柜之前要了解一些這些櫥柜柜 體材料的優缺點，然后選擇適合自家的櫥柜柜體材料。

選購一些能幫助幫助廚房清潔的家電

　　很多裝修業主都特別頭疼廚房的垃圾處理，一些剩飯、剩菜都成為容易滋生細菌的垃圾，為了確保這種現象不會出現，裝修業主們可以選擇在水槽下方安裝一個垃圾處理器，按下按鈕后只需數秒，處理器就可以將食物垃圾碾碎成細小的顆粒，進入污水系統。

　　要完全性維護好較常用的家用電器，首先就要從各個細節出發，即日常的清理以及油漬的去除等，可以說這些方面均是十分重要的，所以對于以上我們為大家進行的相關介紹，首先就有必要統一引起每位運營人員的高度注意以及重視。