增城食堂承包詢問報價,康峰餐飲菜品齊全

【廣告】

發布時間：2020-07-15 13:09

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，并在業界樹立了良好的企業形象。現與眾多的無公害蔬菜基地和科技節能環保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業務關系，并培養出了眾多品質兼優，專業技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。而學校食堂當然屬于是教育的基礎設施，那么學校的外包食堂管理制度也要進行合理化和不斷地完善，這也是基礎設施不斷走向成功路上不容忽視的重中之重。想咨詢：寫字樓食堂承包，政府食堂承包，員工食堂承包，工廠飯堂承包，公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司

食堂承包的管理方案

餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業的管理與經營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。b、食堂工作人員上班時間，必須穿統一服裝，保持著裝整潔、干凈、不留長發、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。

當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。就餐人員的交通方式；廚務人員應按照一定的采購要求科學地進行采購進貨，如品種對略、質量優良、價格合理、數量適當、到貨準時、憑證齊全等。此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。就餐環境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環境的需求更多，尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階i層。

公司食堂承包管理辦法

食堂外包管理辦法

為了進一步加強員工食堂管理的科學性,更好地維護公司和員工的利益,同時滿足廣大員工對“飯菜多樣化”的要求。

員工食堂為員工服務的宗旨，保持員工食堂的福利性質，te制訂若干規定：

目的。

按照“提倡節約，減少浪費”和“科學管理，規范報餐”的原則，滿足廣大員工的口味。同時，也有利于公司監督管理，堅持其福利性質不變，進一步提高飯菜質量，增加菜的花色品種，使之更好的為員工服務。

二、餐卡發放及注意事項。

1、公司為每一個員工發放就餐卡，仍然實行訂餐制。

2、所有員工均需持卡就餐，員工根據個人情況選擇飯菜，葷菜采取三選二，素菜仍然一個（任吃）。員工也可自由選擇自費加餐，就can費用按食堂當日公布的價格據實付費。

3、每半月一次由人事統計就餐人員報于食堂，食堂按人數準備用餐及飯卡。

4、退餐需提前一天至食堂自行辦理。

三、食堂管理。

1、公司招待及聚會原則上均安排在食堂就餐（需提前至少2小時通知到食堂），由相關課級以上主管按實際狀況及標準點菜就餐，餐后由該責任主管簽字確認。由管理部按月結算，并在月報上分部門匯總。

2、夜餐管理。按每月28日與13日前由車間上報下半個月晚班需用夜餐人員名單，食堂根據上報人數足量供應，仍需持卡消費。上報訂餐人員無比嚴肅對待，認真落實人數，以免上報人數與實際用餐人數出現偏差，造成食堂準備不足或準備過量，造成工作被動或材料浪費，對造成此問題的責任人將追究其責任并承擔損失。通過以上我們大致了解了食堂承包人的崗位職責，當然，承包前需與食堂承包方詳談后并且簽約有關合同、協議。

3、宵夜管理。員工加班至晚上10點均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜（早餐標準）。其他未加班員工則需自費用餐。

4、小賣部管理。食堂可自主經營小賣部，自付盈虧，原則上除wei法違禁物品和酒類外均可銷售。具體可賣物品解釋權歸管理課！

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家實力雄厚，管理制度完善，運作方式獨特的專業膳食公司，以企事業、學校、工廠等單位食堂承包為主營項目，兼營糧油配送，凈菜加工配送，廚房規劃、設計、改造等服務。公司致力于以專業精神為企事業單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務。廣州康峰餐飲管理服務有限公司的使命是努力構造整個食品餐飲產業鏈的安全體系，建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應鏈，為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案，提升客戶在非核心業務上的管理和服務品質，從而使客戶能夠專注自己的核心業務，提升客戶在市場的綜合競爭力和持續發展。2、負責編制好每日的主、付食品及蔬菜的采購計劃，帶領炊事人員愛護和管好炊具、用具及有關財產。想了解：食堂承包多少錢，飯堂承包哪家好，食堂承包費用，企業食堂承包，大型企業飯堂承包等信息，可聯系廣州康峰餐飲管理服務有限公司

專業的食堂承包有八大優勢

而要選擇食堂承包公司，我們就要細心挑選了。專業的食堂承包有八大優勢，具體如下：

一、食堂勿需管理，只需監督

二、有效降低企業伙食成本

三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地杜絕i食物意外事件發生

四、減輕人員管理之負擔

五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象

六、伙食品質優良、節本杜弊

七、不需現金采購，減少企業現金流量

八、競爭承包i，大大提高員工伙食質量

工廠食堂承包降低成本解決員工膳食

目前很多工廠從長遠角度上考慮，選擇將食堂承包給餐飲公司，降低成本來解決員工膳食，但是往往很多企業不放心的是，食堂承包公司會不正確經營，或保證不了食品安全。

針對工廠食堂承包方面，讓康峰餐飲管理公司說說是如何做到讓工廠、學校等單位放心的：

1、原材料采購方面

食堂承包公司在原材料采購配送方面建立了獨立的配送基地，嚴格控制采購環節的衛生，讓你能夠放心我們合作！

2、食堂承包管理方面

食堂承包公司在采購、驗收、儲存、生產、銷售、回收、售后服務各環節，都是有嚴格管理制度，在經營食堂中不怕有人投訴飯菜質量，因為有投訴才知道飯菜缺點在哪里，我們的主管及廚師才能找原因并對菜色進行改進，迎合大家的口味。

3、為各企業工廠解決資金按排的后顧之憂

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠員工食堂承包、學校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。第yi件事情，就是辦理一張《餐飲衛生許可證》，須要有相應的資質，花的時間比較長。