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發(fā)布時(shí)間:2020-10-30 08:54  





近來(lái)為了盡量減少外出,原來(lái)天天上市場(chǎng)買菜的阿姨爺叔,現(xiàn)在買菜也得一次性至少囤夠少則三五天、多則十天半個(gè)月的量,可蔬果不比肉類,堆積多了,保鮮也成了問(wèn)題,不恰當(dāng)?shù)谋ur方式,容易造成蔬果營(yíng)養(yǎng)流失,加速其腐壞變質(zhì)。冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強(qiáng)度,對(duì)蔬菜的保鮮效果更好,卻也不是所有蔬菜都適用。
云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng):農(nóng)業(yè)種植,水產(chǎn)品養(yǎng)殖,農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售。

通風(fēng)避光這是常見的保鮮方法,只要外皮沒(méi)有受損,有一些帶有角質(zhì)層的水果放在陰涼通風(fēng)的地方常溫保存就好了。
適合常溫下保存的水果有:蘋果、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。存放周期:一般為一周。
冷藏儲(chǔ)存適合水果保存的溫度在7-13℃之間,除了怕被凍壞的熱帶水果外,大多數(shù)水果還是適合放進(jìn)冰箱低溫保存的。
在冰箱才能久存的水果有:葡萄、草莓、櫻桃、梨、山竹、火龍果、番石榴等。存放周期:一周內(nèi)食用比較好。

綠葉菜
將綠葉菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鮮3~4天。注:綠葉菜發(fā)黃,或是放軟了,不要食用。
西紅柿
西紅柿不用水洗,放于保鮮袋內(nèi),再放入冰箱,可保存10天左右。注:如果西紅柿上面有腐爛,不要食用。
洋蔥
將買來(lái)的洋蔥頭晾干,放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可,能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。注:發(fā)芽的洋蔥是可以吃的,部分腐爛的洋蔥清除后也還可以吃,但腐爛面積若過(guò)大,則不要食用。
