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發布時間:2020-10-28 16:08  









為什么選擇香氛
人能夠辨識和記得近5000種氣味,據說,訓練有素的香水品評師甚至能分辨上萬種氣味。在有氣味刺激時,人們回想起10歲以前發生的事兒的數量,是沒有氣味時的兩倍多。如果不一致,不僅不會對消費產生積極影響,甚至會產生fu面效果。人們接受氣味的原理類似于生物化學領域酶學中的鎖鑰原理,說起來十分形象,就是把氣體看做一把鑰匙,而我們嗅覺系統中接受氣體的部位就是一把鎖。不同的鑰匙來開啟不同的鎖。
人們次聞到某種氣味之后,就會開始建立神經聯系,以后聞到這種氣味就會產生某種懷舊之情或行為。
為什么會這樣? 進入鼻腔氣味首先由鼻腔中的嗅球處理。然后氣味信息傳輸到大腦邊緣系統中與情緒和記憶關聯的主要區域,即和扁桃體,這些信息反過來又會影響我們對氣味的反應。其他感官刺激更長的時間才能留下印象,并且不如嗅覺這樣令人難忘。
香味營銷已被廣泛應用于酒店、購物中心、娛樂場所、珠寶、服裝、商業地產、家居、汽車4S店、KTV等行業。美國學者米切爾提出營銷人員對香氣的利用主要集中在以下兩個層面:
1. 將產品屬性、產品選擇與香味營銷相結合:一些商家通過優化產品本身的香氣來促進消費者的購買欲望。比如在日用護膚品中添加水果、花卉的香氣,誘發消費者特殊的情緒狀態以帶動消費。
2. 將香味營銷與銷售環境相結合:對于一些無特別氣味的產品或服務,如服裝、酒店、銀行等,商家可以通過在銷售環境中噴灑特定的香氣,創建理想的購物氛圍,以提升消費者對產品和服務的質量認可和品牌記憶,進而促進銷售。
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新型營銷方式,香味營銷的效果
一, 香氣對店內停留時間的影響。賦予香味的品牌更具有識別力,在茫茫的市場中脫穎而出,人們很快就能辨別出該品牌的味道,并記住它,這就是品牌香味的魅力。怡人的香氣為消費者提供了心理上的滿足,零售店的香氛對消費行為存在積極的影響。商家利用香氣吸引顧客,抓住顧客的感覺心理,讓他們在消費時產生滿足、愉悅的心理情緒,從而達到提高顧客忠誠度的目的。在零售環境中增加香氣,雖然不一定能直接影響銷售額,但至少可以延長消費者在店內的停留時間,享受環境帶來的愉悅心情。例如,薰衣草香氣可以幫助客人放松心情,延長他們在店內的休閑時間,進而令其消費更多的酒、咖啡和食物。
二,香氣對品牌記憶的影響。相互沖突的感官信息先是會令消費者感到驚訝,然后產生積極情緒(如:娛樂、好奇)或消極情緒(如:失望、憤怒),進而影響其對商品的評價。氣味牽動著人們的記憶以及和經驗相關的情緒,零售環境中使用香氣可以喚醒人們的記憶。比如,咖啡香味可以喚起人們對日常生活場景的情感記憶,也可以喚起人們對某段快樂消費情景的記憶。零售商更愿意提供獨具個性的氣味,通過這種方式形成氣味與該店的記憶連接,加強消費者對品牌的記憶。研究表明,香氣尤其可以加們對非品牌的記憶,增加消費者對非品牌的關注度,并延長了對其關注時間。