中小型洗碗機信息推薦

        經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。洗碗機應安裝在有進水龍頭和下水道的地點，放置在堅定固定的平臺上。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發生。作為經營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數目。政府經常在強調要環抱節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。如果你的酒樓選擇使用 ECOMAX“藝高”洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規范管理方面更上一層樓。還令您的企業在人力資源及節約用水方面，每年節省一大筆費用。事實證明：ECOMAX“藝高”洗碗機是注重環保，力圖節省運作成本用戶的佳選擇。

適用對象

碗筷、餐具、水果等一些家用產品，清洗時只需要水和清潔精就可以了。

使用

使用洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中切不可夾帶其它雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。

往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。洗碗機的發展歷史悠久，在歐洲洗碗機是家庭和企業的廚房幫手，不過在中國的發展時間較短，還沒有普及。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時，可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。每次使用完畢后，好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞。洗滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至 2次。

為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

洗碗機在烘干餐具時，要耗費大量電能。

1、 除渣型洗碗機的特點是什么？

南京功茂機型特點：用餐后的臟碗碟，不需人工除渣清理，直接就能上洗碗機，洗碗機前端有除渣功能，除渣后就自動進入后幾道洗滌工序，依次進行初洗、清洗、漂燙工序。

1、 除渣洗滌烘干一體洗碗機的特點是什么？

南京功茂機型特點：這是多功能型洗碗機，而實現這些洗滌工藝，碗碟不需要挪動，設備會自動的、依次的完成除渣、清洗、精洗、漂燙工序；還可根據需要，配碗碟烘干系統。