漣水全自動烙饃機加盟商的行業須知 強盛機械

現在，傳統手工做烙饃的方式已經基本上被市場所淘汰，幾乎所有的商家使用烙饃機在做烙饃，而且越來越多的人看好烙饃市場的發展空間，紛紛開起烙饃店。而要開一家烙饃店首先要考慮的就是要有一臺好的烙饃機才行。

一臺好的烙饃機可以為商家節省不少的勞動力，同時也能夠大大的提高工作效率，降低商家的成本，所以說，烙饃店商家選擇一臺好的烙饃機是烙饃店能否快速盈利的關鍵，而選擇烙饃機要認準烙饃機廠家以及考慮烙饃機的價格問題。

 首先，商家在網站上看到烙饃機的時候,先別著急購買,可以先在網絡上對烙饃機價格有個簡單的了解.

   再者，了解到烙饃機廠家和烙饃機價格之后,還可以電話咨詢一些烙饃機相關的想要知道的訊息，如相關的工藝培訓、售后服務等.

   后，問道后的時候條件也能夠允許,我們同時也希望您能夠提出前來試機,畢竟只有當您了解到真正制作成型的效果之后才可以放心購買。

烙饃又叫單餅，吊餅，是蘇北、山東一帶的家常主食，可以用來卷菜吃，也可以單吃，或者也可以炒著吃。

 小時候吃的烙饃都是用一種小圓形的單餅鏊子做成的，搟好的餅皮在燒熱的鏊子上一翻，差不多就熟了，很方便也很快。現在條件好了，鏊子基本上很少見了，家里常用的就是平底鍋，用平底鍋做餅更方便，也更干凈。

 餅皮用半燙面做成，可以頭天晚上做好，中間用刷油的保鮮膜隔開，放冰箱，第二天一早攤熟，卷上煎好的香腸、油條、生菜葉、醬料等，就是一份營養豐富的早餐。那么烙饃在制作的時候需要注意的事項有哪些呢？

 1、面粉和水的比例差不多2:1，稍有調節，這個原則基本適合所有的饅頭、餅類做法。

 2、在制作過程中，盡量少沾干粉，燙好的面彈性大，不太粘黏，盡量不用干面粉，即使用，也盡量少，干粉多，做好的餅及比較干，這點和做面包差不多。

 3、這個餅很好熟，基本一兩分鐘就熟了，鍋溫要掌控好，過涼過熱都不行，做出的要么硬要么太脆，不軟。還有，判斷餅熟的標準，我覺得，鼓氣泡、變輕，變軟，基本就熟了。

 4、餅的保存，建議用干凈的廚房布蓋好，或者裝袋、裝盒密封保存，免得變干。

饃機是采用電熱加熱從而產生熱量進行烙餅的一種機器.結構上為模具化生產.外觀設計上美觀大方. 清潔衛生.加熱部分則采取大面積全封閉形式.熱,在控溫方面.則采用了全數字化溫控儀.烙饃機主要有全自動烙饃機、水烙饃機、小型烙饃機、多功能烙饃機、烙饃機。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化。原器件采用插接聯接.并可互換.性能才能更加穩定.維修更加方便.烙饃機廣泛用于機關.廠礦. 學校.飯店.糖食加工部門及個體餐館.烙制各種面食品.烙饃機出產食品類型:面類食品.油鹽餅. 酥餅.燒餅.千層餅等.

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