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薺菜拼音

別名荸薺(《別錄》)、護生草(《綱目》)、錢菜、雞心菜(《醫林纂要》)、景昌草(《植物名實圖考》)、荸薺菜(《廣州值物志》)、碎米菜、雞腳菜(《貴州民間方藥集》)、假水菜(《陸川本草》)、碎菜、煙盒草(《四川中藥志》)、上海菜、薺菜、蒲英華(《閩東本草》)、香山菜

來源:《浙江民間常用草藥》

來源于十字花科植物薺菜的生根全草。從三月到五月收獲，在陽光下清洗和干燥。

春天來了，到處都是野菜。挖野菜似乎成了一種很大的樂趣，比如蒲公英、薺菜和蕨菜，這讓每個人都很忙。

今天我們將談論薺菜。吃薺菜的好方法是做——個包子，在野外挖一籃子嫩薺菜，然后用白面做成肉皮。這樣做的饅頭非常好吃。

薺菜的營養價值

薺菜中的蛋白質和氨基酸

薺菜的蛋白質含量很高，每100克薺菜含5.2克。與其他果蔬相比，薺菜蛋白質含量高，是一種良好的蛋白質來源。薺菜是一種富含氨基酸的果蔬食品，因為其總氨基酸含量相對較高，氨基酸豐富多樣，且二者之間的比例非常接近人體的需求。

你吃過薺菜嗎？薺菜是蔬菜的組合。薺菜又稱萵苣、荸薺或磨碎的蔬菜，是十字花科薺菜屬的一種蔬菜，以嫩葉為可食。播種期:溫室種植大多在10月中下旬完成，即在去年秋季推遲收獲后。

氣味芳香，香甜，營養豐富，尤其富含抗壞血酸，被譽為“蔬菜中的草”。大棚栽培的反季節薺菜速凍后出口上海、深圳、香港和。近年來，種植面積迅速擴大，但供不應求，市場發展前景十分廣闊。

餃子，一個特殊的存在，似乎是一個小“小玩意”，但它已經傳了幾千年了！我認為餃子在中國人心中的位置不僅僅像嘴里的食物一樣簡單，更像是一種團圓，一種心靈的慰藉.

春天伊始，蟄過之后，春天回到了大地，萬物復蘇，一些時令蔬菜上市，如嫩菠菜、香椿芽、新鮮百合、薺菜等。俗話說，“不要時不時地吃東西”。只有當季節到來時，你才能體會到食物的美味.

薺菜營養豐富，具有藥食兩用的價值，尤其是早春，味道鮮美！它在農村隨處可見，房子前面和房子后面。即使你在購物中心買，也不會太貴。每斤大約2元。它適合包餃子。大魚大肉沒有它好吃.

薺菜餃子可以做成兩種肉和蔬菜餡。豬肉或牛肉應該加到肉中，蔬菜餡更豐富。雞蛋、木耳、卷心菜和海鮮可以添加到肉和蔬菜餡中，這些都很好。今天，我想談談薺菜餃子的做法。不要錯過你喜歡的寶寶。