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乙醇是一種有機物，俗稱酒精，結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O，相對分子質量為46，是帶有一個羥基的飽和一元醇。乙醇在常溫、常壓下是一種、易揮發的無色透明液體，濃度低可飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇是一種有機物，俗稱酒精，結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O，相對分子質量為46，是帶有一個羥基的飽和一元醇。乙醇液體密度是0.789×103kg/m3(20℃) ，乙醇氣體密度為1.59kg/m3，沸點是78.3℃，熔點是-114.1℃；，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。能與甲醇和其他多數劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。

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與活潑金屬反應乙醇可以和活潑性金屬反應，生成醇鹽和氫氣。灌裝時應注意流速（不超過3m/s），且有接地裝置，防止靜電積聚。例如與鈉的反應：2CH3CH2OH 2Na → 2CH3CH2ONa H2上下游原料及產品上游原料：淀粉、乙烯、磷酸、硫酸、葡糖淀粉酶下游產品：鹽酸乙醇液、化硒、乙酰萘、甲醛、乙醇鈉、乙醇（無水）、復盆子酮。濰坊華濰新型材料有限公司歡迎新老客戶來電咨詢！

南京項目（美國某大型化工集團技術）此前2011 年1 月，美國某大型化工集團宣布已簽署意向書，在南京化工園區和珠海高欄港經濟區各新建一個工業乙醇廠，單廠的初始額定產能為每年40 萬噸，單廠初始投資額約3 億美元。[3]工業制法工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：1．發酵法發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的工業方法。2011 年6 月，該集團宣布，除了原來的投資計劃之外，還打算利用其先進TCX夡蝎生產技術，來改進其位于南京化工園區現有的一體化裝置。如果得到批準，改進后的裝置至2013 年中期可增加約20 萬噸工業乙醇產能。

防護措施

皮膚接觸： 脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。注意：我們喝的酒內的乙醇不是把乙醇加進去，而是發酵出來的乙醇，當然根據使用的發酵酶不同還會有糖等有關物質。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。食入： 飲足量溫水，催吐。就醫。工程控制： 密閉操作，加強通風。呼吸系統防護： 空氣中濃度較高時，應該佩戴自吸過濾式防塵口罩。必要時，建議佩戴自給式呼吸器。眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。身體防護：穿膠布防毒衣。手防護：戴橡膠手套。其他防護：工作完畢，淋浴更衣。保持良好的衛生習慣。泄漏：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。滅火方法：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。滅火注意事項：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持容器冷卻，直至滅火結束。

 實驗室使用及滅火應使用火柴點燃，不能用兩個酒精燈對點，否則容易使酒精燈內的酒精燃燒。使用完畢后，應用燈帽將火蓋滅。嚴禁用嘴吹。如不慎將酒精灑出并引燃，則應用濕抹布或用沙子將其蓋滅。