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玉米谷物膨化機

玉米谷物膨化機直接揉捏型膨化食物一般不會含鉛但可能出現鋁超標的問題，生產商為追求酥脆的口感和杰出的外觀，常加入膨松劑（或稱發酵粉），它含有必定的鋁元素。所以對飼料顆粒膨化機的需求就明顯提高，它可以將顆粒加工成條狀，對飼養戶來說十分便利。在通過烘烤或油炸過程中加熱發生氣體，膨松劑在食物內部構成均勻、細密的孔性安排，體積增大，制品松脆。谷物質料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其間蛋白質和碳水化合物的水化率明顯進步,糊化后的淀粉經長時間放置也不會老化。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結構被損壞，溫度下降后也不易再締組成微晶束，故不易老化。食物膨化設備的膨化技能作為一種經濟實用的新型加工辦法廣泛應用于食物生產中，并得到了迅速的發展。采用揉捏技能來加工谷物食物，在質料初步破壞和混合后，即可在揉捏中一次完成混煉、熟化、破碎、滅菌、成型等工藝，制成膨化產品，在經油炸或不經油炸、烘干、調味后即可上市出售。

   玉米谷物膨化機采用膨化技能可使本來粗硬的安排結構變得膨松柔軟，在膨化過程中發生的美拉德反應又增加了食物的色、香、味。7、在加工過程中突然出現膨化果不膨化是機身溫度高的原因，應向羅頭前身筒加冷水使溫度降低。膨化技能有利于粗糧細作，改進食物品質，使食物具有體輕、膨化食物機械松脆、香味濃的獨特風味。因為鮮炸產品底味沒有味道,所以外調粉有必要噴灑均勻,而在生產中產品均勻黏附調味粉較難控制,所以往往造成產品調味不均勻,產品品質難以穩定。生產廠家一般用多灑粉來處理這類難題,但多灑粉一是填充物太多,增加本錢;二是產品的產品外觀不好看，所以仍是未徹底處理這種難題。現在有的廠家在質料油炸前進行浸泡調味處理技能,使產品油炸后有必定底味,然后在油炸后再灑點復合粉的辦法,基本處理了調味不均勻的困難,而且質料通過浸泡調味后,使味道更協調、自然。

玉米谷物膨化機調試方法

玉米谷物膨化機是利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充。特別是開始時增加的物料過多，簡單發生堵機現象，從而影響出產的連續進行。物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大。隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化。原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態。物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

    玉米谷物膨化機，谷物膨化機是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，利用自身發熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。擠壓：調制好的物料送入玉米谷物膨化機擠壓腔內，擠壓腔內容積沿物料的前進方向是逐漸變小，而物料所受到的擠壓力逐漸增大，同時這個移運過程中還伴隨著強烈的剪切、揉和與摩擦作用。廣泛被用于制作炒米塊，米花糖，食品外表裝飾小顆粒，沙琪瑪等，顆粒大小可利用不同的的機頭和刀片調節。我公司生產的玉米膨化機功率小，操作方便，相信是您選購的理想產品。

      下面我們介紹一下玉米谷物膨化機安裝于調試的方法：

     1、用方木或槽鋼，根據膨化機和電機腳孔尺寸做成長方形底座，把膨化機和電機固定在底座上，掛上三角帶并調緊（B型帶）。

     2、使用前先把噴頭搬下，在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食油，重新把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調勻。

     3、開機前預備2兩濕玉米（侵泡5分鐘）。

     4、開機空轉半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機內，（注意開始不要下料太快，以免造成反料或機芯咬死），當噴花發出啪啪聲，玉米花能用手捏碎時，即可換成干玉米，并逐漸加大下料量，正常情況下，每小時可膨玉米20-30公斤。

     5、如發生反料，是因為下料太急，是噴頭溫度不夠120度，這時應停止下料。空轉會待噴頭重新噴花時即可繼續下料，如5分鐘后仍不能開花，應立即反噴頭擰活，然后停機，卸出絲桿清理余料安裝后繼續使用。