單位飯堂承包價格服務放心可靠 萬家歡

配齊從業人員要按照與就餐學生人數之比不低于1:100的比例足額配齊食堂（伙房）從業人員，并妥善解決其待遇和專業培訓等問題。從業人員不足的，應優先從富余教師中轉崗，也可采取購買公益性崗位、勞務派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。公益性、非營利性學校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學校自辦自管，不得對外承包或委托經營

供應鏈管理環境下的準時化采購戰略的特點與傳統的采購模式相比,供應鏈管理環境下的準時化采購戰略具有以下特點:

(1)采用較少的供應商,甚至單源供應。

(2)在選擇供應商時,需要對供應商進行綜合的評估,在評價供應商時價格不是主要的因素,質量是比較重要的標準,這種質量不單指產品的質量,還包括工作質量、交貨質量、技術質量等多方面內容。高質量的供應商有利于建立長期的合作關系。

(3)對交貨準時性的要求很高。

(4)準時化采購要求供應與需求雙方信息高度共享,保證供應與需求信息的準確性和實時性。

(5)要求供應商小批量、多批次供應。

在目前階段，大部分將采購業務外包的企業只是把MRO這些相對于生產原材料不太重要的雜項采購外包給別的公司來經營，主要物料的采購工作仍由企業自身的員工來操作。把采購業務外包的好處是承包公司有更強的采購能力、更多的采購渠道，或者整合多個企業的相同需求來和供應商談價而獲得數量折扣，從而企業可以獲得比自身去采購更大利益。

根據風險分級管理情況進行嚴格監管，針對檢查中發現的問題，下發《監督意見》和《責令改正通知書》，并促進監督意見和整改工作的落實，確保監管效果。

進一步落實食品安全管理制度。學校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強索證索票、入庫驗收和臺賬記錄管理，與供應商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務，從嚴把好食品安全及原材料采購關。