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              發布時間:2020-07-28 07:42  
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              視頻作者:山東香巴香企業管理有限公司






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              注意事項。許多餐飲加盟店,從菜品配料到餐具餐桌,都要求總部統一購置,特別是秘方配料這方面,總部永遠不告訴你配方,所以類似這樣的公司建議不要考慮,這會影響你的店鋪今后的發展規模。做餐飲加盟店,要在加盟的基礎上形成自己的特色,這樣才會做大做強。

              總之,做加盟商一定要慎重,選擇不好盲目入坑,可能一年下來,對上給企業打工,對下給員工打工,你要把加盟做為一個跳板,確定幾年可以跳出各種束縛,跳出各種加盟政策約束,自由發揮,做出自己的文化。

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              加盟你能享受到一定的扶持和穩定的客流量,適合沒有經驗的創業小白。但是加盟要注意的就是一定要選擇到適合自己的好的加盟品牌。餐飲行業zui重要的就是口味和群眾口碑了。加盟的話也會有一部分的加盟費用的。如果自己沒有經營管理經驗的話是建議加盟的。當然如果自己有經驗并且會營銷會運營,那是可以自己開店的。就是在選址的問題上一定要多多斟酌的。自己做的話可能就是前期會比較困難一些,因為客流量可能會少。



              加盟者一定認識到管理員工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者要充分啦解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但管理者如果能充分啦解自己的員工,工作開展起來會順利得多。


              “尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等地方各有優點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關系,有的卻喜歡埋頭在統計材料里默默工作。俗話說“士為知己者死”,一個可以充分啦解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關系上都將會是個yi流的管理者。

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              一個餐飲店,要想真的做得很好,其實還是很困難的。其中的酸甜苦辣,只有餐飲人才會明白。開餐飲店并沒有人們想的那么簡單,很多人認為只要在人多的地方就可以了,其實不然。如果經營者不知道如何宣傳推廣,僅僅靠發幾張傳單,也就周邊幾個人知道而已,而這些人也不可能天天來,后續客源跟不上,只能關門了。很多餐飲創業者,自己沒有任何經驗技術,認為只要找個大廚就可以搞定一切,自己不去學習經驗,什么都依靠大廚。如果大廚一走,菜品口味就不穩定,顧客就會投訴。口碑壞了,生意也差了。


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