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發布時間:2020-08-26 08:56  





餐飲油煙治理不僅只是凈化油煙
都知道油煙污染是全國各省市區非常重視的問題之一,顯然環保工作也成了當今重要的工作之一。油煙污染治理,全國各地都在行動,都要求安裝符合環保的油煙凈化設備。當然,餐飲油煙治理不僅僅只是凈化油煙,炒菜油煙中也會伴隨一些刺鼻、難聞的異味,即酸、辣、燒焦等各種氣味及對人體有害的一些物質。因此,對于摻雜異味、怪味的餐飲單位,在安裝油煙凈化設備的同時,也應配備去除異味的設備,從而確保油煙達標排放,避免刺鼻異味造成不良影響和危害。
煙道管壁外面的火苗很難觸及,加大撲救難度
煙道是一個相對封閉的空間,平時不注意定期清洗的話,內部會積累大量的油垢,一旦發生火災,就能在數十秒之內迅速蔓延,等發現時,明火早已充斥整個煙道。另外,金屬的煙道管一般導熱性很好,因此火災會通過煙道管壁引燃貼臨煙道的可燃、易引燃物品,促使火勢蔓延擴大。而煙道的管壁又會保護內部的火苗,在撲救火災時,煙道管壁外面的火苗很容易就被撲滅,但內部的火苗卻很難觸及,加大撲救難度。
餐飲油煙凈化器在如今餐飲企業中發揮著重大的作用,它可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣,減少油煙大氣污染。另外廚師在煮菜或者吃飯的時候可能會感覺到油煙味特別重,這種環境其實對人體是非常不利的。如果要安裝餐飲油煙凈化器的話,那么餐飲企業首先點就是要結合實際情況考慮下廚房的體積大小,看下廚房體積是否可以容納餐飲油煙凈化器,當然這個是低空排放的情況下,如果是安裝在屋頂排放的,則不需要考慮這些。