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發布時間:2020-07-29 15:54  








布袋饃機器制作方法新疆自動馕餅機
布袋饃
A、發酵面團一份、色拉油少許
B、雞肉絲,黃瓜,蔥白,甜面醬,香油,糖。
做法:
1、將發酵面團分成幾個小面團備用。
2、再將小面團壓扁后,在表面抹層色拉油,再對折,壓緊邊緣成橢圓形,放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘,烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。
3.將材料B拌勻,把烤熟的餅剪開一開口,夾入拌勻的材料B即可。
布袋醬肉餅也可以做成圓形的,把發好的面團揉光滑,然后搓成長條,分成若干小塊,每塊按扁后中間抹少許油再包攏,搟成圓片,烤箱以150℃預熱10分鐘,再將餅放入烤10分鐘,見中間微隆起時取出,烤好的布袋餅對切兩半,盛入餡料即可食用。
雞肉絲可用熟雞肉絲,或者把雞脯肉加調料煮熟后撕成絲。
餡料隨自己的口味隨意更換。
發酵面團的做法:將面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,溫水,混合和成面團,搓壓至面團光滑,蓋上保鮮膜進行醒面,約15分鐘后,面團有原來的1.5倍大即可進行各種發酵面點的制作。
小型布袋饃機器新疆自動馕餅機
產品簡介:
布袋饃機器是一種把拌好的面團放在機器,加工制作荷葉夾的食品機械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。在一定的程度上,不僅是節省了時間而且最關鍵的就是能少投入一些精力。雙邊同時折疊收口成型,由荷葉夾成型模具成型。仿手工設計,確保純口感。帶自動回收殘面,使用更方便。荷葉餅機采用連續壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質更加穩定,口感更好。
商用布袋饃機器
我國食品機械的發展重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景,發展前途。我國食品機械制造業商用布袋饃機器的產品,能跟上水平的不少,但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少。3、產品多樣化,可生產各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。這里所說的“跟”字,是“跟進”甚至是制,而創新。所以,我國食品機械制造企業要從創新的角度,從自主知識產權的高度來開發新產品,開發出具有國際水平的先進設備,這樣,才能真正實現國產食品機械制造業的提檔升級。
布袋饃機器全自動布袋饃機器


制作步驟:
1、把所有材料混合均勻揉成一個光滑細膩的面團。這步需要耐心,要揉透,再蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
2、然后均勻地分成六份。取其中的一份搓成紡錘形。
3、依次搓好所有的小面團。
4、用搟面杖搟開。
5、從一端卷起。
6、卷到后要把面片的另一端收在下面。
7、依次做好余下的面胚子,然后用微濕的布蓋好。防止水份流失。用搟面杖把餅胚一個個地搟開,從中間往外搟,邊搟邊轉動,搟好的餅直徑約10厘米左右。
8、鑄鐵鍋上預熱,然后把餅胚放入鍋中,中小火烙制,每面約2~3分鐘,直至餅上色成熟。美味的布袋饃支撐了!