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土雞，家禽的一種。有別于籠養的肉雞。也可根據雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。其中以“山坡散養土雞”為較好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠較小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。

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我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼料飼養的雜交雞。土雞是散養的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養價值比較高。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節約電費。主要表現在：1、相比我們飼養的肉雞，土雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。

適時開料給雛雞一次投料稱為開料。開料時間應適當推遲，較適宜時間應在雞出殼后24～36h。也可根據雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。對于母雞養殖面積大約控制在40只～50只/700平方米，對于公雞養殖面積大約控制在50只～100只/700平方米。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞，導致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時較好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼料應撒在尼龍布或硬紙板等物品上使雛雞容易吃到。投料應盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，同時減少飼料浪費。

滅草驅蟲：雞有取食青草和草籽的習性，對雜草有一定的防除和抑制作用。據試驗，林木放養20只雞/700平方米，雜草只有對照林木的20%左右，雞數增加，雜草更少。雞在果園覓食天然食餌，可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓等吃掉，從而減輕害蟲對樹木的危害。山坡散養土雞散養點屬于山區，周圍無工礦化工企業，無大氣、水質、土壤污染，這種環境下生長的土雞比農家散養的土雞還要好。提高果品的產量和質量。提供肥料：雞糞含有氮、磷、鉀等果樹、林木生長所需要的元素。據分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克，按山林養20只雞/700平方米計算，就相當于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，既提高了土壤的肥力，促進林木生長，節約了肥料，又減少了投資。