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發布時間:2020-11-09 12:11  





槽子糕機時候要注意哪些問題呢?
1.選擇適合自己的蛋糕設備種類,蛋糕機的種類有很多,不同的種類價格也是不一樣的,質量上也是參差不齊,因此選擇上一定要根據自己的需求進行選購。
2.在購買設備的時候,如何可以要上門考察,這樣可以親眼了解生產企業的規模,不僅看實力,還可以了解技術和服務的水平,畢竟我們看的不光是設備,還要有技術和服務,這樣才能保證順利的投產。
3.盡量到專業正規的蛋糕機廠家購買,一般規模比較大并且有實力的蛋糕機生產廠家,一般都有自己的團隊,并且質量和服務商是有一定的保證的。

槽子糕機的程序可以設置嗎?
蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下,烤制時間為30分鐘左右。如時間短,則內部發黏,不熟;如時間長,則易干燥,四周硬脆。烘烤時間應依據制品的大小和厚薄來進行決定,同時可依據配方中糖的含量靈活進行調節。含糖高,溫度稍低,時間長;含糖量低,溫度則稍高,時間長。

槽子糕機配件過濾器是如何調整安裝的?
1、過濾器安裝前,須在安裝現場拆開包裝進行外觀檢查,內容包括:濾紙、密封膠和框架有無損壞;邊長、對角線和厚度尺寸是否符合要求;框架有銹斑(金屬框);有無產品合格證,技術性能是否符合設計要求。
2、過濾器的運輸和存放應按照生產廠標志的方向擱置。在運輸過程中,應輕拿輕放,防止劇烈振動和碰撞,不可以強制裝卸。
3、安裝過濾器時,外框上箭頭應和氣流方向一致;當其垂直安裝時,濾紙折痕方向應垂直于地面。
以上的幾點就是槽子糕機過濾器安裝步驟注意事項,對于整體的運行是一個 重要的環節。