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爐灶節(jié)能器原理

爐灶全自動數(shù)控節(jié)能器的主要部件包括：感應(yīng)開關(guān)、控制盒（主控盒）、點火器、點火針、電磁閥五大部件。控制盒是感應(yīng)信號的樞紐，感應(yīng)開關(guān)、點火器、電磁閥都與控制盒并聯(lián)，點火針與點火器聯(lián)接。觸桿感應(yīng)開關(guān)是安裝在爐灶邊上的感應(yīng)點，鍋放上去即會碰到此感應(yīng)點，觸點將感應(yīng)信號傳輸給控制盒，控制盒接收到感應(yīng)信號以后將通過微芯片技術(shù)來控制對電磁閥開與閉、點火器的高壓脈沖供電，點火器的高壓通過點火針釋花，火花點燃電磁閥釋放的燃氣。以此達到“鍋到火起，鍋離火熄，數(shù)控轉(zhuǎn)換，自動調(diào)節(jié)”的免空燒節(jié)能效果。

什么是節(jié)能灶具

節(jié)能灶具，顧名思義，就是具有節(jié)能功效的灶具。節(jié)能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節(jié)能的空間極大。通常商用炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。

燃氣被浪費的原因主要有兩個：一、燃燒不充分，也稱“化學(xué)熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；二、大氣爐是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發(fā)至空間，這被稱為“物理熱損失”。節(jié)能灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到節(jié)能效果的。

一、產(chǎn)品特點： 　　

 1、雙層鑄鋼爐膛熱效率達到49.1%突破國家一級能效節(jié)能灶具； 　　

 2、專為廚具生產(chǎn)廠商配套生產(chǎn)，達到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，贏得更多工程競標(biāo)項目； 　　

 3、節(jié)能率高：省氣量高達30-50%，液化氣、管道氣通用； 　　 

4、炒菜速度快，火力猛，鍋底受熱面均勻，解決了火力偏燒問題，改善菜品口味； 　　

5、爐膛美觀耐用質(zhì)保三年，爐芯上下通透式設(shè)計，容易清理； 　　 

6、爐芯采用304不銹鋼拉伸外殼，不易生銹； 　　 

7、密封式爐膛減少熱量流失，降低廚房溫度，改善廚師工作環(huán)境，杜絕安全隱患； 　　

8、噪音低，60-65分貝，幾十臺灶同時工作廚師可以正常語言交流； 　

節(jié)能原理

紅外線節(jié)能使用普通煤氣灶,其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了,燃氣被浪費的原因主要有兩種:（1）燃燒不充分,亦稱為“化學(xué)熱損失”,未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；（2）大氣式灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量未被利用就散發(fā)至空間,這被稱為“物理熱損失” 。所以大氣式灶具熱效率通常只有45%。紅外線節(jié)能灶、煤氣節(jié)能器就是通過減少以上兩種熱損失達到節(jié)能效果的