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發布時間：2020-07-25 12:51
佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！3、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用。
1、選購洗碗機，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機的種類和規格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結構簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。而在規格上（通常以耗電功率大小來表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機較為適宜。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式式、水槽一體式及集成式[1]。
2、洗碗機的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環，但價格相對貴一些。
3、洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和揭蓋式。揭蓋式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。而前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。選購時，還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架，這種類型更方便使用。先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁，再用清水沖凈即可。
洗碗機操作流程
(一) 開機
1. 此工作應在需清洗餐具前15-25分鐘進行。
2. 查看洗碗機是否干凈，沖洗臂、隔渣盤、過水噴頭是否擺放妥當，噴嘴有無堵塞，膠簾是否干凈，數量是否正確。
3. 查“洗滌劑”、“催干劑”數量是否足夠，如不夠應幾時領貨補充。
4. 關上洗碗機機門，打開電源開關或打開蒸汽閥門，洗碗機會自動進水、加熱。
(二) 裝框的準備工作
1. 去除待洗餐具、盤內的剩余食物，分類疊放在洗碗機前的操作臺上后沖洗。請注意，洗碗機不能用來處理餐具上的剩余食物，必須預處理。
2. 將有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出來，放在水池中浸泡，需預洗干凈后裝筐。
3. 將同樣大小的盤子放在一個洗碟盤架內，須排放整齊，數量適當，餐具應面向洗碗機或朝前擺放，架內餐具、碗盆只能放一層，切不可層層疊放、相互緊貼；同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環，但價格相對貴一些。茶杯、湯碗需側扣擺放，各類餐具不可混雜地放在一起，然后用花灑沖掉餐具上剩余的洗潔精。所有咖啡壺、茶具、筷子、湯匙應先放在餐具浸漬粉的溶液中浸泡10-15分鐘后，再進入洗碗機洗滌。
佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！2．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。服務洗碗行業數十年。
當我們國家的經濟飛速發展的時候，是否有考慮過城市的基礎建設跟不跟得上腳步呢？當一個家庭的樓層越起越高的時候，是否擔心過樓層的根基夠不夠穩固呢？而在規格上可根據各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。同樣，看一家酒店餐廳的外在形象美好不能足以說明里面是干凈整潔的，只要走進后廚才能判定我們所點的菜品和使用的餐具是否干凈衛生。當看到滿是污垢油膩的餐具堆放在一旁的時候，我相信作為消費者看到這一幕都會擔心手中拿著的碗筷有沒有清洗干凈。其實這個時候一臺商用洗碗機就可以幫助你解決很多的問題。
很多的餐廳酒店只是注重表面功夫，外面的裝修布置的很漂亮很有情調，但是一進入廚房就會有臟亂差的現象出現。不要覺得人工清洗能解決很多的問題，70-80度的水溫，試問洗碗工能徒手這樣清洗餐具嗎？將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。答案是肯定不能，但是洗碗機設備可以，用高溫清洗漂洗餐具，機器率比人工清洗的高得多，這就是為什么簡單的一臺商用洗碗機就能幫助你解決很多的問題。一塊經無數次使用的過的抹布在清洗一個有一個的餐具，難道你能保證細菌不會滯留餐具里面嗎。
所以當餐廳在不斷盈利的時候，要注重后廚設備是否能支撐起店鋪的壯大。當表面的美好吸引到消費者的眼球的時候，我希望餐廳的內在也能配得上消費者的青睞
