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古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子，“春見曰朝，秋見曰覲”，此為定期朝見。春秋兩季朝見天子，合稱為朝覲。一指古代賓主相見的禮節。揖讓之禮按尊卑分為三種，稱為三揖：一為土揖，專用于沒有婚姻關系的異姓，行禮時推手微向下；二為時揖，專用于有婚姻關系的異姓，行禮時推手平而致于前；三為天揖，專用于同姓賓客，行禮時推手微向上。一指禪讓，即讓位于比自己更賢能的人。

在這堂西方禮儀課上，我們區分了中西方餐桌禮儀的區別：中國以左為尊、西方以右為尊；中國慣用八仙桌、圓桌，西方偏好長桌。此外，西方餐桌上的刀叉的使用次序、餐巾的用法也十分典型。同學們都受益頗多。

面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定，避免發出聲響。