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新一代植物飲料

目前植物飲料呈現多元化發展，針對各種環境而研發的飲料也是日益增多，功能性飲料也不局限于運動員飲用，而是被越來越多的消費者所關注。植物飲料也是市場成長速度特別快的一類飲料品種。

中國功能飲料的人均消費量每年僅為零點五公斤，距離全世界人均七公斤的消費量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。

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旋開瓶蓋，對著瓶口就喝，相信這是絕大多數人喝瓶裝飲品的步驟。由于體內的糖儲備有限，運動時，如因大量消耗而未得到補充，肌肉就會乏力，運動能力也會隨之下降。“夏天愛喝飲料的人注意了，飲料瓶的封口很不衛生，擰開蓋子瓶口對人口地喝，相當于拿一年不洗的碗筷吃飯！”，一條稱螺紋瓶蓋存在嚴重衛生隱患的微博在網上瘋傳。不少人都難以理解了，密封的瓶蓋怎么會臟呢？通過實驗發現，看似密封的螺紋瓶蓋，確實無法保護和嘴直接接觸的瓶口。

“飲料瓶的封口結構，不能保護瓶口螺紋的衛生，只具有緊固作用，不具備密封效果。”這是包裝行業的一個公開秘密！而瓶口出現霉變、細菌超標等現象更是不斷。所以，在喝飲料時，盡量用干凈的餐巾紙或手帕擦拭瓶口，或者倒入杯中飲用。

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飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。不含酒精飲料大致有以下幾類：茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。 酒精飲料系指供人zhi們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。 無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。 按照GB10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等11類。