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紅薯苗的栽植方法

【1】不剪“小疙瘩”的春薯適合直插：春紅薯苗，需要從育苗床上提取，也就是在紅薯塊上拔出的薯苗。在拔出的紅薯苗上，基部與紅薯接觸的地方，要把紅薯的“肉”帶出一部分，所以在紅薯苗的基部，會有一個“小疙瘩”。我介紹這個“小疙瘩”的目的，是因為它的作用非常大：春紅薯栽植后，結的紅薯80%都在這個“小疙瘩”的周圍（如上圖），只有少數紅薯，結在上一層的根系上。當然有時候會由于多種原因，如“小疙瘩”過深或者受過傷后，大部分薯塊會“轉移”到上一層根系上。

總之，不剪“小疙瘩”的春薯，大部分應該直插，直插的辦法就是用食指和中指摁入紅薯穴中。

（扦插的麥紅薯秧苗，埋在土壤中結紅薯的部位：截斷處只長根系，紅薯生長在上一層的根系中。注：大塊紅薯已取下）

【2】麥薯需要斜插：麥薯秧苗，大部分是從春薯秧苗上采剪的，當然也有一部分是在育苗床上預留的。但不管哪一種，都離不開“截取”兩個字。截取的秧苗，基部只長根系而不結紅薯，紅薯需從秧苗的中、上部扎根結紅薯。也就是說結紅薯的部位已經上移。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，葉梗可以制作腌菜、葉片可制茶葉，根、莖、葉又是優良的飼料。

一、中文學名：番薯

拉丁學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.

別稱：紅薯、白薯、地瓜、甘薯等

二、植物學史

番薯早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，由西班牙人攜至菲賓等國栽種，

三、番薯早傳進中國約在明朝后期的萬歷年間，分3條路線進入中國―云南、廣東、福建。一般普遍認為，紅薯的引入中國，源于萬歷二十一年（1593年）。

另外：在決定引種種植前，對所引種的品種和種植后的紅薯回收處理要有詳盡科學的規劃。目前，以加工型、食用型兩大類紅薯產業為主。加工型紅薯的優良品種，具有產量高，淀粉產量高，淀粉曬干率高的三大特點，為上品種。如“龍薯9號”，“煙薯25”，“商薯19”等品種。食用型具有口感好，營養豐富的特征。可制作果脯，也可作烤薯等。