新鮮有機蔬菜配送給您好的建議「在線咨詢」

蔬菜配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。

一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。

起步階段一般情況下在配送商所在批發市場內部就能把供應鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類），規模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地的。

標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益，非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。

蔬菜配送有哪些意義所在？

1、解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱門，契合政府的菜籃子工程要求；

2、在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

3、方便群眾購買果蔬，給繁忙的生活帶來便當；

4、公司需要很多的配送工，司機等，利于緩解就業問題

蔬菜配送物流送貨環節

（1）裝貨前要由司機和庫房主管一同核對清點貨品的稱號及件數，裝車后再清點一次，查看是否有遺漏。（2）貨品裝好后，司機要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲量、關好車門等。

（3）發車前查看發貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準確后方可動身，防止誤送。

（4）司機在發車前對送貨道路要清晰，以免走錯道路，糟蹋能源；行車時要恪守交通規則，時刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時要順暢快速。

蔬菜配送新鮮有機蔬菜配送

蔬菜配送流程

以下總結一般蔬菜公司的大致業務工作流程,后面為大概的工作時段范圍,

不同配送公司,可能也會有些個別流程不同.

對于想進入蔬菜配送行業的人,希望能通過這些流程對配送的工作流程有個大概的了解.

1.客戶門店下單 (11:00-24:00)

2.配送公司記錄接收客戶訂單(11:00-24:00)

3.訂單匯總做采購計劃(20:00-1:00)

4.采購員按采購計劃去采購(00:00-4:00)

5.分揀稱重(按訂購稱重配貨)  (3:00-6:00)

6.司機送貨給客戶(6:30-10:00)

7.統計文員做進,出單據統計,核對(8:30-12:00)

8.倉庫做倉庫清點(14:00-16:00)

9.當天配送利潤毛利統計分析(16:00-18:00)

如何保證配送蔬菜的蔬菜質量

1.嚴格控制購買方式，合作農場自產自銷，東莞蔬菜配送基地收購，全程監控養殖過程。

2.食品檢測中心對農業殘留和超標有害物質進行嚴格檢測。東莞蔬菜配送每天上午對當天配送的肉類蔬菜進行加工、分揀、爛葉清除、清洗和除泥。

3.所有操作人員都要持證上崗，東莞蔬菜配送的每道加工工序都要在內部監控系統的監督下完成。自建配送團隊，東莞蔬菜配送準時開始，風雨無阻，東莞蔬菜配送每天早上時間為顧客送新鮮食品。

東莞肉類配送公司是如何保存肉類的？

（1）冷凍食品到貨后應及時存放在-18℃以下的冷庫中，并與包裝箱一起存放，因為這些包裝材料通常是防水和密封的。

（2） 所有需要冷凍的新鮮食品，應先冷凍，然后由東莞食堂妥善包裝后貯存，防止干耗和表面污染。

（3） 保持食物周圍的空氣自由流動。