黑河麥芽糖廠家值得信賴「濟南維辰」

1. 看配料表

買東西時看配料表——非常關鍵的生活技能，大家在買東西時一定要學會看配料表！大家在買飲料、酸奶或是甜品時，可以看一下配料表，一般配料表中都會注明是否含有“果葡糖漿”。2. 買奶茶時要少糖

果葡糖漿還有一個很重要的用途就是奶茶等調制飲品。建議大家在買奶茶時注明少放糖，或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿。3. 喝天然的飲料

建議大家喝天然的飲料，比如牛奶、橙汁等。另外，健康的飲料就是白開水。簡簡單單白開水，比奶茶、飲料更健康，不會引起肥胖、、等。很多人這一生喝過各種飲品，然而喝到才發現：原來健康的還是那杯白開水。

.4抗結晶性好

果葡糖漿較蔗糖難于結晶，應用于冷飲制品可以抑制因單用蔗糖而引起表面結晶造成的產品表面硬殼現象。

1.5降低冷飲產品的冰點

  由于果葡糖漿含有大量的果糖和葡萄糖，而果糖與葡萄糖相對于蔗糖而言，分子量小，故降低冰點的能力強于白砂糖。

1.6酸穩定性好

酸性環境中較穩定，葡萄糖和果糖都是單糖，都有較穩定的PH值，葡萄糖在PH3.0時穩定，果糖在PH3.3時穩定，所以果葡糖漿在某些酸性食品中較穩定。

基于果葡糖漿以上的特性，建議在需要凝凍膨化類的冰淇淋、雪糕生產中不用或盡量少用果葡糖漿，避免產品凍結緩慢，銷售環節中造成抗融性差、報損率高的現象。

果葡糖漿      

       軟飲料：果葡糖漿廣泛用于飲料的生產中，在飲料領域的應用占到75%左右。因其具有高溶解度和冷甜特性，且果葡糖漿含有果糖的原因，具有水果清香，接近于天然果汁，使成品清香涼爽，可應用于清涼飲料，如碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料等。

　　近幾年，蔗糖價格一路飆升，飲料成本不斷提高，果葡糖漿用于飲料行業不但可以降低成本，還有蔗糖的生理代謝上的優點。美國的可口可樂、百事可樂及七喜等飲料已改用高果糖漿作為糖源。果葡糖漿替代蔗糖應用于飲料中是今后我國果葡糖漿發展的趨勢。

葡萄糖漿主要應用于食品工業，占全部用量的95%。葡萄糖漿因其甜度只有蔗糖的0.4-0.5倍，甜味溫和，給予糖果愉快的甜味和特殊的風味、抗結晶性，被廣泛應用于糖果生產中。

　　葡萄糖吸濕性比蔗糖小，用于糖果中可防止糖果吸濕發烊，有利于糖果的保存，且葡萄糖漿中含有糊精，能增加糖果的韌性和強度，使糖果不易碎裂，又沖淡糖果的甜度。

　　由于葡萄糖漿中含有較高的葡萄糖，葡萄糖溶解吸熱在一般糖品中，故而當我們在吃糖時，葡萄糖在溶解于唾液的過程中會吸收更多的熱量，使人的口腔中感到一種涼爽的感覺，從而產生更愉快的體驗，是一種新型的低甜度甜味劑。