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發布時間:2020-07-26 08:13  








食品膨化機保養維護
1、休閑食品膨化機設備的維護與保修工作要在切斷電源后進行。
2、休閑食品膨化機設備在每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
3、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
小型谷物膨化機的使用要點如下(以大米為原料):加工前,卸下機頭、機芯和絲桿等工作部件,認真清理機芯和絲桿上的米垢和油垢,并使其干燥;例如,維修人員可以適當的專業培訓,提高維修人員,維修人員的專業技能和鼓勵自學在工作之余,提高技能,維修人員素質的知識。用濕米做“引子”。開始加工時,將少量濕米加入料斗中,待機頭溫度上升,機腔內充滿濕粉糕以后,再將燥米慢慢喂入,轉入正常加工;喂料應盡可能連續、均勻;為了便于拆卸和清洗,每次停止進料后要讓機器再運轉一分時間左右,盡量排盡機內
物料;加工結束要及時退出絲桿等工作部件,清除米垢。操作時,要用布包裹,以免手掌;如果需要加工不同形狀的膨化果,只需更換不同的機頭或機芯即可。
食品膨化機在使用時的注意事項
膨化機械作業初期噴孔噴不出成形產品時,往往是噴頭溫度過高所致,其原因是原料過干,或螺旋槽內有異物,或進料中斷所致,應根據不同情況查找原因,排除故障。
當發現食品膨化機螺旋槽堵塞時,不要立即停機,應在停止進料后再運轉一會兒,直到有焦糊味時再停機。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。