龍巖精釀啤酒推薦行業專家在線為您服務「在線咨詢」

杜柏精釀啤酒招商——啤酒花的組成部分

酒花三大成分：

1.酒花精油（芳香物質）

2.酒花樹脂

（苦味物質→防腐、改善穩定泡沫）

3.酒花多酚

（沉淀、抵抗會氧化、增加啤酒醇厚度）

關于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責任公司創立于2018年，是一家集研發、生產、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業。

杜柏品牌現已基本達成與經銷商、配送網點的戰略合作，打造了半小時至1小時的都市配送圈，讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風味的精釀鮮啤！

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

精釀啤酒——泡沫的重要性

香氣豐盈、風格各異的精釀啤酒的精華，就在那活潑跳躍的泡沫里。只是抿一口泡沫，就能夠感受到酒本身的特色，或是清淡爽利、或是蓬松厚實、或是擁有獨特的花香果香，這小小的泡沫能讓味蕾感受到啤酒的全部。

首先，啤酒泡沫能帶來視覺上的享受，泡沫就像是啤酒的服裝，能將啤酒點綴得更漂亮。泡沫是否潔白、細膩、均勻、持久，也能幫助我們判斷啤酒的品質。

其次，啤酒泡沫在上浮的過程中，能將啤酒中的風味物質帶到表面，讓啤酒的味道大限度呈現在杯口，更方便人們去聞啤酒濃郁的麥芽味道。

啤酒泡沫在口腔中炸開時會刺激人的味蕾，讓人產生清爽痛快的感覺，同時，泡沫可使啤酒與空氣隔絕，減弱空氣對啤酒的氧化。因為經氧化了的啤酒，酒質會變壞，失去清爽的口感。

精釀啤酒杯——扎啤杯

扎啤杯是我們常用的，國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。精釀鮮啤精釀鮮啤酒，與其他普通啤酒大的區別是100%麥芽發酵，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來。還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設計的，不過在國內很少見罷了.

扎啤杯適用的啤酒是較多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調口味，強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。