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發布時間:2021-03-26 16:26  





蛋糕展示便利店冷柜是蛋糕保鮮食物的重要工具之一,蛋糕展示便利店冷柜是要定期進行清潔消毒的是很有必要的。在日常生活中,很多人認為蛋糕展示便利店冷柜是低溫電器,消毒與否對健康影響不是太大。其實,蛋糕展示便利店冷柜在低溫條件下,多數微生物只是處于被抑制狀態,并不能完全被消殺;有的蛋糕便利店冷柜的蒸發器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發生化學反應,使蒸發器因腐蝕而損壞。
蛋糕柜制冷劑泄露處理方法
我們已經知道是那里內漏了,那么可以采用立式蛋糕柜蒸發器替換方法。
在確定蒸發器泄漏后,用能裝入原蒸發器內腔的成品蒸發器,進行替換修理。將新蒸發器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好,同時更換新的毛細管和干燥器。這種方法的缺點是成本較高,遇到特殊形狀或多門機器的蒸發器時以及制冷管出現泄漏時顯得無能為力。這種也可以達到目的,并且進行維修。

初次使用蛋糕保鮮柜應該注意哪些
1、首先檢查冷柜、蛋糕保鮮柜安放位置是否符合要求。
2、詳細閱讀產品使用說明書,按照說明書的要求對蛋糕柜進行quan面檢查。對照裝箱單,清點附件是否齊全。
3、電冷柜、蛋糕保鮮柜應用專用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應加裝接地線。設置接地線時,接地端應深埋入地下2米深處,要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到電話和避雷針的地線上。