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如何管理

葡萄園秋冬季管理要點(diǎn)

一、及時(shí)補(bǔ)充采后肥。9月份，葡萄采果進(jìn)入尾聲，此期葡萄葉片需肥旺盛、耐肥較強(qiáng)。宜采取較高濃度的葉面肥根外追肥，選用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀溶液噴施。

二、及早施基肥。生產(chǎn)實(shí)踐表明，9-10月葡萄根系正處活躍時(shí)期，基肥秋施，不僅能使　　損傷的根系得到恢復(fù)生長(zhǎng)，而且能對(duì)當(dāng)年樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累起到積極作用。葡萄冬季落葉后，進(jìn)行一次果園消毒和清園，將修剪后葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統(tǒng)一集中燒毀，并用3-5波美度石硫合劑全園噴灑一次，減少病蟲(chóng)源越冬基數(shù)。針對(duì)各園肥力狀況，每畝施土雜肥3000公斤、純氮15公斤、純磷15公斤、純鉀25公斤、生物鈣肥25公斤、硫酸鋅2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、鉀50%留做追肥外，其余的肥料一次性施入深30厘米、寬40厘米的施肥溝中。施后及時(shí)澆水，沉實(shí)土壤，促進(jìn)肥料迅速分解，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，積累養(yǎng)分，為明年葡萄生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

三、中耕松土。秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后及時(shí)中耕除草，并進(jìn)行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長(zhǎng)。

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葡萄嫁接害的種類

（一）病毒病害

近年來(lái)，隨著病毒分子生物學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，葡萄病毒病研究進(jìn)展迅速，全世界報(bào)道的葡萄病毒種類已由17個(gè)屬47種（1999年）增加到20個(gè)屬55種（2003年）。沙地葡萄受強(qiáng)毒株系侵染后，插條生根率、根長(zhǎng)和嫁接成活率分別減少32。其中，葡萄扇葉病毒引起的扇葉病，葡萄病毒A、B、C、D和沙地葡萄莖痘病毒引起的皺木復(fù)合病，葡萄卷葉相關(guān)病毒引起的卷葉病以及葡萄斑點(diǎn)病毒引起的斑點(diǎn)病分布廣泛，危害嚴(yán)重。

（二） 病毒類似病毒

有些葡萄病害能夠嫁接，癥狀特點(diǎn)也與病毒病相似，但由于至今未觀察分離到病毒粒子，不能確定其病原，故歸類于葡萄病毒類似病毒，現(xiàn)已報(bào)道的葡萄病毒類似病害有葉脈壞死病、耳突病和葉脈班駁病等，這些病害雖然分布較廣，但危害較輕。

葡萄皺木復(fù)合病

皺木復(fù)合病（Rugose wood complex）在指示植物上表現(xiàn)4種癥狀類型，分別為沙地葡萄莖痘病（Rupestis stem pitting，RSP）、克勃莖溝病（Kober stem grooving，KSG）、LN33 莖溝病（LN33 stem grooving，LNSG）和栓皮病（Corky bark,CB）。與皺木復(fù)合病相關(guān)的病毒有葡萄病毒A（Grapevine virus A,GVA）、葡萄病毒B（Grapevine virus B，GVB）葡萄病毒C（Grapevine virus C，GVC）葡萄病毒D Grapevine virus D，GVD）和沙地葡萄莖痘相關(guān)病毒（Grapevine rupestris stem pitting virus，GRSPaV）。現(xiàn)已明確，GVA是克勃莖溝病的病原，GVB是葡萄栓皮病的病原，GRSPaV是沙地葡萄莖痘病的病原。GVC和GVD與這些癥狀類型的關(guān)系尚不明確。皺木復(fù)合病的葡萄，生長(zhǎng)減弱，植株矮小，春季萌芽延遲，某些感病品種，種植后幾年內(nèi)即；部分植株嫁接口上部腫大，形成“小腳”現(xiàn)象；有的嫁接口上部樹(shù)皮增厚，木栓化，組織疏松粗糙；嫁接口附近的木質(zhì)部和樹(shù)皮形成層常可見(jiàn)凹陷的莖痘斑或莖溝槽。每體節(jié)有4個(gè)綠色枝狀毒刺，其中蟲(chóng)體兩側(cè)邊緣的1對(duì)較大，亞背線上的1對(duì)較小。該病對(duì)葡萄的危害主要表現(xiàn)為延遲萌芽，抑制生長(zhǎng)，產(chǎn)量和嫁接成活率降低。根報(bào)道葡萄皺木復(fù)合病后，產(chǎn)量可減少14%~70%，嫁接成活率降低40%，生長(zhǎng)量減少30%。

濕度管理與澆水

濕度管理的適宜指標(biāo)，根據(jù)巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動(dòng)期到花前，相對(duì)濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對(duì)干燥，利于花藥開(kāi)放和花粉散發(fā)，但過(guò)于干旱又易出現(xiàn)花冠不開(kāi)裂脫落而干枯在花蕊上的不正常現(xiàn)象，影響坐果。此期棚內(nèi)濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時(shí)期的空氣濕度（60%～69%）。根據(jù)氣候特點(diǎn)不能過(guò)早也不可太遲，若過(guò)早蓋棚葡萄的自然休眠時(shí)間達(dá)不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7。

澆水管理。扣棚后澆大水1次，芽萌動(dòng)時(shí)澆第2次水。個(gè)別單花開(kāi)放前澆1小水補(bǔ)充。二、插床準(zhǔn)備苗床要求光照好，排灌方便，土壤疏松肥沃，苗地翻耕整平，筑成1。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內(nèi)澆水管理基本完成。