湖州臘肉禮盒裝來電咨詢,義烏國榮腌臘制品廠家

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享

密封保存

1.將風干的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6至7厘米厚的生石灰，將缸壓在石灰上，可使臘肉的干燥期延至4個月以上。

2.把臘肉一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在干燥通風處即可，這種方法一般可保鮮半年以上。

3.在缸底放上竹架，撒點鹽，將風干的臘肉放入缸內，每層噴一層白酒，上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然后用鹽水調泥封口，不要漏氣，這樣可保存一年。

國榮食品與您分享世界肉類組織：中國帶動世界肉類市場上升

世界肉類組織胡儒在致辭中表示，與法國市場在2015年生豬價格創造了歷史新低相比，中國肉類市場保持了強勁的上升態勢，進口量的持續走高，也帶動了世界肉類市場的上升。　　

中國肉類協會執行會長李水龍則稱，他表示，借助該展會平臺，通過與國際企業的交流合作，有助于國內肉類企業尋找自身不足，開拓國際合作。

濕腌

按濕腌配方將食i鹽加入水中，使食i鹽溶解，再加入其他輔料，先大火煮沸，再小火熬制30min，冷卻備用。直接用清水洗干凈,然后放在陽光下面爆曬一天時間，再往上面多放點鹽之后，放在通風的地方掛起來。此過程及時補充蒸發掉的水分。腌過鴨腿的鹵液可反復使用，每次用后煮沸，除去浮沫，并補足輔料，成為老鹵。干腌后的鴨腿，放入到裝有鹵水的腌制缸里浸泡，蓋上蓋子。溫度在10℃內，腌制適當天數。